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Per la frittura prova la Semola di Grano Duro
Selezione Casillo arricchisce la linea de le Semole d’Autore, semole di grano duro firmate dai grandi chef, con la Semola di Grano Duro per Frittura realizzata con la preziosa collaborazione di Pasquale Torrente, l’estroso chef di Cetara rinomato per la sua sempre impeccabile frittura. Maestro nell’arte del “cuoppo” - tipic...
Innamorati del caldo surgelato
Dall’amore per la tradizione e dall’utilizzo delle moderne tecnologie, nascono i surgelati Rispo, snack di alta qualità che regalano al palato dei vostri clienti il sapore del cibo fatto in casa. Grazie alla tecnologia del freddo tutti i surgelati Rispo raggiungono i -18°C in brevissimo tempo: questo repentino calo di temperatura è il ...
Dalla Puglia la passione per il grano duro
Le potenzialità della semola varca i confini pugliesi, si afferma in tutta la penisola ed è pronta a conquistare anche il mondo Oltreoceano. Selezione Casillo, forte della consapevolezza di offrire sul mercato prodotti di qualità, capaci di dare sfumature nuove alla panificazione, pizzeria e pasticceria, ha presentato “le Semole d&rsquo...
Simplč, il gelato “facile” ma di qualitą
I prodotti pronti Simplè, firmati da un’azienda storica come Fabbri 1905, sono stati ideati per rispondere alle esigenze di praticità e velocità richieste da chi produce gelato, ma anche mousse, semifreddi, frappé e alle granite.
Consentono di ottenere un eccellente gelato artigianale con la semplice aggiunta di acqua o latte; q...
Il futuro degli impasti
Al prossimo simposio PizzaUp sei pizzaioli e un comitato tecnico-scientifico d`eccezione mostreranno ai partecipanti il lavoro di 6 mesi sugli impasti. PizzaUp vuole unire le competenze del mugnaio, del pizzaiolo e del cuoco, uniti nellì’offrire sul soluzioni per un consumatore sempre più esigente e attento al tema “salute”.
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DietPizza per una pizza light!
Se hai una pizzeria o un ristorante inserisci DIETPIZZA, la nuova linea di pizze dietetiche e gustose, offrirai un servizio innovativo e aumenterai la tua clientela!
Entrando nel network DIETPIZZA potrai utilizzare la Farina FiberPasta® a basso indice glicemico (IG 29), con oltre il doppio di fibra dell’integrale (15%) e bianca come le farine tradizional...
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