Home / Home / Top News
I dolci di Pasqua tra tradizione e innovazione
C`è un vincitore tra il “tarallo scaurato” e il “soffice di pastiera su gelatina di frutta”? Tra un`antica ricetta, tramandata da secoli ed entrata nel patrimonio della tradizione gastronomica pasquale, e la sperimentazione dolciaria contemporanea? No, nessun vincitore. Una sintesi equilibrata tra ricette tradizionali e pasticceri...
Il “Premio Le 5 Stagioni“ alla Milano Design Week 2014
Sarà presentata nel corso della Milano Design Week la seconda edizione del “Premio Le 5 Stagioni- Progettare il futuro dei locali pizzeria. Nuove aperture, spazi e concept innovativi” nell’ambito dell’incontro organizzato da POLI.design – Consorzio del Politecnico di Milano.
L’appuntamento è venerd&igrav...
Aprire un locale, ma dove? L’esempio di Gerety
Questo che vi stiamo raccontando è un palese esempio di “studio del mercato di riferimento” che ha portato James Gerety a fare centro. Il concetto interessante della storia di Gerety è quello della pizza offerta nella pausa pranzo e della scelta della zona in cui aprire una attività. L’esempio americano può far ...
Verona: 21° Concorso Enologico Internazionale Vinitaly
Si svolgerà dal 26 al 30 marzo 2014 a Verona il 21° Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly.
«Dopo l`edizione del ventennale, spostata a novembre nel 2012 per dare maggiore spazio e visibilità all`evento con un`organizzazione più distesa e programma più ricco di eventi – spiega Giovanni Mantovani, direttore ge...
Sigaretta elettronica: si potrą fumare in ristorante
Più di dieci anni fa, con la legge del 16 gennaio 2003 n. 3, conosciuta come Legge Sirchia, l’Italia fece un passo avanti nel concetto di salute pubblica vietando le sigarette e affini nei luoghi pubblici, tra cui i ristoranti, le pizzerie e similari.
Fu un trauma passeggero: i locali si attrezzarono con zone per fumatori, ma via via l’ita...
Torna Tirreno C.T. dal 23 al 27 marzo 2014
La fiera, organizzata da TirrenoTrade srl nel Complesso fieristico di Carrara Fiere è dedicata alle ultime novità nel settore delle forniture per alberghi, ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie e in generale strutture ricettive, rappresenta ogni anno a maggior titolo un appuntamento unico nel suo genere.
A conferma di questo i numeri di ...
| Copyright |
 |
- Viale Aldo Moro, 44 - 70043 Monopoli (BA) - Tel. 080.9306460 - Fax 080.9373100 - input@inputedizioni.it - www.inputsrl.it - Tutti i diritti sono riservati |
 | ||||||||
|
RISTONEWS Attualità, sondaggi, news Interviste e opinioni Gestione e legislazione |
 |
MONDOPIZZA Pizzanews Professione pizzaiolo Pizza&core Ricette |
|
RISTORANTI Professione ristoraro Ricette |
|
LOCALI D.O.C. Pizzerie Ristoranti Locali serali e bar |
|
FOOD SERVICE Aziende Prodotti |
|
| ||||||||
|
BEVERAGE Aziende Prodotti |
|
ATTREZZATURE Aziende e prodotti Arredi e hotellerie |
|
EVENTI Fiere Eventi |
|
Top News Filo Diretto Beverage |
|
CONTATTI PRIVACY - COOKIES PUBBLICITA' Feed RSS |