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Bonduelle e Davide Civitiello tendenze sul mondo pizza
 Bonduelle Food Service Italia, punto di riferimento nel mondo dei vegetali per il Fuori Casa, presenta il nuovo numero di Ispirazioni Culinarie Magazine, il periodifbco di informazione su tendenze e novità nel mondo della ristorazione, con lo speciale dedicato alle pizzerie dal titolo “Italia, Paese della Pizza: come le verdure possono valorizzare la ...
Una Super Pizza dedicata al videogame di Gaming Square Enix LTD
 Carpaccio di controfiletto di Wagyu, cipollotto fresco e chips di alga Nori sono solo alcuni degli ingredienti della “Pizza NieR ver. Emil” ideata per il lancio di NieR Replicant ver.1.22474487139…   Grazie a Cocciuto i gamer avranno un nuovo alleato per portare a termine la loro missione: la “Pizza NieR ver. Emil”. In occasion...
Pizza, 50 Kalò riapre a Londra dopo 4 mesi di lockdown
 Dopo quattro mesi di lockdown, 50 Kalò London, la pizzeria a Trafalgar Square del maestro pizzaiolo Ciro Salvo, ieri ha riaperto.  Pochi tavoli all’aperto in una Londra che si è svegliata sotto un’insolita nevicata di aprile. "Il ritorno alla normalità sarà graduale – racconta Ciro Salvo – al momento so...
A Bologna la pizza “Tortellino”
 Il momento storico è difficile e per alcune categorie professionali lo è ancora di più, ma c’è chi ha deciso, nonostante tutto, di continuare a sorridere, per se stesso e per la propria famiglia, con cui lavora gomito a gomito. È la storia di Vincenzo Proto, chef e proprietario del Ristorante-Pizzeria La Praia, a Bologn...
La mia Provola e Pepe
 Salvatore Antonio Grasso è il quinto Salvatore Grasso che si succede alla guida della storica Pizzeria Gorizia. Fedelissimo delle tradizioni eppure amante dell’innovazione, si impegna ogni giorno per offrire ai propri clienti quel qualcosa in più: a Napoli la pizza si fa da secoli, ma in pochi sanno che l’ingrediente segreto è solo ...
Formazione e delivery, una scelta di qualità
 Ci troviamo a pochissimi chilometri da Bergamo e poco lontano da Brescia, sull’asse Lago di Garda, Franciacorta, Lago d’Iseo zona per eccellenza di percorsi turistici ed enogastronomici che fanno pensare automaticamente alla buona ristorazione. Ed è qui che si trova Laura Catering distributore di materie prime selezionate per la pizzeria e la ris...

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