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Pizzeria Vuolo
A Casalnuovo in provincia di Napoli il signor Guglielmo Vuolo gestisce due attività: la prima, la Pizzeria Vuolo (Via Plinio 1) è aperta da 12 anni ed è la classica pizzeria napoletana dove si gusta esclusivamente pizza. È un ambiente sobrio, con due forni a legna, dove la saletta da 70 coperti ospita molti clienti abituali. La seconda a...
Ristorante Pizzeria Canasta
Giovanissimo, ma già con tanta esperienza alle spalle. È Gaetano Manganelli, pizzaiolo nato trent’anni fa nella cittadina pugliese di Conversano (Ba), luogo natio che porta sempre nel cuore e nelle farciture delle sue pizze. Gaetano ci racconta che ha iniziato a 16 anni circa, come aiuto pizzaiolo, badando al forno.
Ha poi imparato pian piano f...
Pizzeria Adami
“Siamo stati a mangiare qui dopo essere andati ai Musei Vaticani. Il locale è vicino alla metropolitana, tra i luoghi in cui stiamo mangiando in città, questo ristorante pizzeria è il migliore in fatto di prezzi. I Garganelli erano deliziosi. Lo consiglio vivamente”. Questa è una delle recensioni pubblicate on line sul noto s...
Bocconi Pizza&Sapori
Questa che stiamo per presentarvi è una pizzeria neonata, con pochi mesi di vita, ma che sta già entrando nel cuore dei baresi. La pizzeria Bocconi Pizza e Sapori, sita in Via Divisione Paracadutisti Folgore n 7, è un locale giovanile che accoglie un target completo, dalle giovani coppie fino alla famiglia, attratti dalla buona cucina, dalla bu...
Vincenzo Gargano
Vincenzo Gargano è pizzaiolo da trent’anni e se contate che ne ha solamente 42, si capisce che sin da piccolo Vincenzo è stato con le mani in pasta. A soli 12 anni faceva il ragazzo da bottega in un pizzeria del suo paese. L’aria della pizzeria gli piacque così tanto che decise di fare altre esperienze e di formarsi nel tempo attrav...
Taverna Paradiso: piacere divino
È veramente un paradiso questa taverna aperta nell’aprile del 2010 ad Arona, a due passi dalla sponda piemontese del Lago Maggiore. Un paradiso naturalmente per chi ama le cose fatte per bene, per chi sa apprezzare coloro che amano il proprio lavoro, per chi capisce che dietro all’organizzazione di questo curioso locale ci sono ricerca e sperimen...
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