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Ristorante Pizzeria Mediterraneo
All’interno del centro commerciale Bicocca Village di Milano, vicino al cinema multisala, sorge il Ristorante Pizzeria Mediterraneo. La cucina che potrete gustare qui si rifà alla tradizione italiana; si spazia dai primi piatti alle carni e al pesce fresco tutto preparato al momento. Caratteristica di questo locale è la cucina a vista: il client...
Ristorante Pizzeria Giapasi
Sito in via di Valle Melaina, nella zona di Roma detta “Tufello”, questo ristorante pizzeria propone un’ottima offerta di pizze, primi, antipasti, carne e pesce. È un luogo ampio e confortevole: le due sale interne accolgono comodamente 50 e 100 coperti. L’atmosfera è molto calda e piacevole, grazie all’arredo rustico in ...
Antonio De Turris
Parlando con Antonino De Turris ci si accorge subito che è un uomo modesto e cordiale, ma guardando la sua biografia si capisce che avrebbe molto di cui vantarsi. Per prima cosa Antonino sarà sempre ricordato nell’albo d’oro dei campioni mondiali di pizza (vinse nel 2007 il titolo a Salsomaggiore). Dopo quella splendida vittoria ha collezi...
Con pizza e birra c’è tanta Allerìa!
Allerìa è l’equivalente napoletano dell’italiano allegria. Non poteva che essere così. Ci troviamo a Pompei, sulla via Sacra, nel cuore della Campania Felix, terra che ha partorito la satira, magistralmente interpretata dal campano doc Gaio Lucilio.
La satira è un genere letterario che provoca l’allegria, spesso irrefr...
La Pizzateca: il regno del matrimonio fra pizza e birra
È curioso, ma può accadere che nella regione italiana in cui si coltivano superbe vigne e si producono grandi vini, la Toscana, vi siano dei locali votati alla birra. Da notare che tale specializzazione non è solo un fatto modaiolo, dato che in uno di questi, la Pizzateca di Capezzano Pianore in provincia di Lucca (Via Italica 294), la birra &e...
Quando la birra diventa protagonista
Un anno fa il sottoscritto scrisse sulle colonne di questa rivista che “in generale un titolare di pizzeria considera la birra alla stregua di un male minore che comunque serve per il buon andamento del suo esercizio. Da una parte esiste uno sviscerato amore per la pizza, dall’altra una scelta obbligata e quasi esclusivamente legata al prezzo per la bir...
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