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Si prepara a debuttare il 1° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea
   GARE E CONCORSI - L’Accademia professionale del gusto, diretta dal maestro pizzaiolo Domenico Rossini, si prepara ad una nuova grande manifestazione: il 1° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea. Si svolgerà a Crispiano (Taranto), nel Parco delle Querce, nei prossimi 26 e 27 novembre. Pizzaioli di talento da tutto il mondo si confronte...
Grande successo per PIZZA UP® “Pizzaioli in catene”
   Si è tenuta il 4 e 5 novembre a Venezia - presso l’Hotel Monaco & Grand Canal - la diciannovesima edizione di PizzaUp®, l’unico simposio tecnico esperienziale sulla pizza italiana contemporanea - di caratura internazionale - organizzato da Petra Molino Quaglia e dedicato agli specialisti della pizzeria italiana ed estera. Due gior...
“Le Stelle di Domani”: il progetto di formazione per i giovani talenti della ristorazione
   A partire da novembre, nel corso di quest`anno scolastico, Unilever Food Solutions, in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi (FIC), terrà otto incontri formativi in altrettanti istituti alberghieri selezionati su tutto il territorio nazionale. Gli incontri saranno trasmessi in diretta streaming e resi disponibili on-demand, offr...
Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva – IV edizione
   Martedì 3 dicembre 2024 all’Università dei Sapori di Perugia la “sfida ai fornelli” per decretare le vincitrici della quarta edizione del concorso nazionale   Sono ventotto le cuoche professioniste in finale alla IV edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine”, il concor...
Premio Caputo 2024
   È fissata per il 5 novembre, alle ore 16.00, presso le sale della Fondazione del Banco di Napoli, l’apertura al grande pubblico della mostra “Farina, arte e anima”, con l’esposizione di opere create dai giovani studenti e dai neodiplomati dell’Accademia di Belle Arti di Napoli, realizzate in occa...
Dal 12 al 14 novembre arriva il decimo Campionato Mondiale Pizza DOC
   Da martedì 12 a giovedì 14 novembre 2024 torna il Campionato Mondiale Pizza DOC. La decima edizione del Campionato, uno degli eventi più importanti e sentiti del Mondo Pizza, si terrà all’interno degli spazi del NEXT – Nuova Esposizione Ex Tabacchificio di Cafasso, a pochi passi dagli affascinanti templi di Capaccio...

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