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Mille&UnBabā 2025
Si aprono le candidature per Mille&UnBabà: il concorso di pasticceria targato Mulino Caputo dedicato al dolce napoletano per eccellenza e giunto alla sua quarta edizione.
Nato per celebrare uno dei protagonisti più amati della pasticceria “Made in Italy”, nelle precedenti edizioni, acca...
Beer&Food Attraction: Premio Birra dell’Anno 2025
Ritorna anche nell`edizione 2025 il concorso brassicolo più longevo e atteso in Italia: la XX edizione del premio Birra dell`Anno, concorso a cura di Unionbirrai, che premia le migliori birre artigianali e incorona il miglior birrificio artigianale italiano dell’anno.
Esperti degustatori, provenienti dall’estero e da tutta l’I...
17 gennaio: Giornata Mondiale della Pizza
Il 17 gennaio, giorno che il lunario dedica a Sant’Antonio Abate, protettore del fuoco e dei fornai, ricorre il World Pizza Day, la giornata internazionale dedicata al piatto italiano più famoso in assoluto, ma che oggigiorno appartiene a tutte le culture.
Nel 2024 il mercato mondiale della pizza ha superato il valore complessivo di 152 miliar...
AVPN inaugura il 2025 con il Vera Pizza Day e la partecipazione al SIGEP World
19 i Paesi coinvolti con Qatar e Filippine come novità. 22 le masterclass per la 24 ore in giro per il mondo dedicata alla pizza, in programma venerdì 17 gennaio, il giorno della festa di Sant’Antuono. Grande attesa per il collegamento con la Base Concordia in Antartide.
Il nuovo anno si apre con un calendario ricco di appuntame...
La pizza a Roma tonda e in teglia
Una giornata memorabile per il panorama gastronomico romano si è svolta presso Slice, pizzeria di riferimento a Ostia, a due passi dalla Facoltà di Scienze Enogastronomiche di Roma Tre. L’evento, denominato “La pizza a Roma: tonda e in teglia”, ha riunito alcune delle figure più influenti del mondo della pizza romana, ...
Pizza DOC Awards 2024, celebrate a Napoli le eccellenze del Mondo Pizza
Organizzati dalla Accademia Nazionale Pizza DOC, i Pizza DOC Awards sono un riconoscimento con cui l’Accademia premia l’approccio culturale, l’innovazione tecnica, il rischio imprenditoriale e la creatività comunicativa di uomini e donne che si sono particolarmente contraddistinti nel Mondo Pizza durante il corso dell’anno.
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