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Molino Grassi a SIGEP 2026: filiera, competenze e innovazione al centro di un’edizione da protagonisti
Dal 16 al 20 gennaio, presso il Padiglione D5 - Stand 042, l’azienda ha valorizzato un percorso che unisce tradizione molitoria, visione contemporanea e responsabilità di filiera, offrendo ai visitatori un’esperienza immersiva tra prodotti tecnici, valori e cultura del grano.
Il valore delle demo: dove prodotti e know-how prendon...
Molino Dallagiovanna protagonista a Sigep World 2026
Si è conclusa con successo la partecipazione di Molino Dallagiovanna aSigep World 2026, l’evento internazionale dedicato a Gelateria, Pasticceria, Caffetteria, Panificazione e Pizza, che si è svolto a Rimini dal 16 al 20 gennaio.
L`azienda molitoria piacentina, con oltre 190 anni di storia e innovazione, ha presentato in ante...
World Pizza Day la proposta di Demetra
Per celebrare il World Pizza Day Demetra vi propone la ricetta
Pizza con pomodoro, scamorza, speck e champignons 100% italiani
INGREDIENTI PER 1 PIZZA- 70 g di scamorza- 30 g di speck- 70 g di Polpapizza Polpa di Pomodoro Fine Demetra- 50 g di Champignons Trifolati C’era Una Volta 100% Italiani Demetra- q.b. Prezzemolo Liofilizzato Wib...
‘Da cosa nasce cosa’: a Sigep 2026 AB Mauri racconta il valore del lievito tra industria, risorse e cibo
In occasione di SIGEP 2026, AB Mauri invita imprese e professionisti a partecipare al talk “Da cosa nasce cosa”, in programma lunedì 19 gennaio alle ore 15.30 presso lo stand AB Mauri (Pad 5 – Stand 040-041). L’evento sarà dedicato al ruolo del lievito e dei suoi sottoprodotti nei modelli di economia circolare, con l&rs...
Demetra vi aspetta al SIGEP 2026
Un’occasione imperdibile per scoprire da vicino il mondo Demetra e lasciarsi ispirare dalle prelibatezze preparate dagli chef della Demetra Food Academy, insieme agli istruttori della Scuola Italiana Pizzaioli e Le 5 Stagioni.Ricette inedite, nuove applicazioni e tante novità, pensate per supportare i professionisti del settore con soluzioni cre...
Menù a Sigep 2026: innovazione, qualità e visione per il mondo pizza
Menù, azienda italiana leader nella produzione di specialità alimentari per l’Ho.re.ca., sarà presente a SIGEP 2026, l`evento di riferimento per il comparto del foodservice, che ogni anno attira professionisti internazionali nei settori gelato, pastry&chocolate, coffee, bakery e pizza, che si svolgerà come consuetu...
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