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Pizza da record: AVPN arriva sul Monte Bianco per la pizza napoletana più alta d’Europa
L’Associazione Verace Pizza Napoletana porta l’arte della pizza in alta quota a 3466 metri di altitudine.
AVPN arriva sul Monte Bianco per il primato della pizza più alta d’Europa. Il calendario di appuntamenti per i 40 anni dell’Associazione Verace Pizza Napoletana prosegue con un evento senza precedenti nel panorama d...
Il Coreano Jin Ho Jung dedica una pizza dolce al pasticcere Sabatino Sirica
È nata la pizza dolce dedicata al maestro pasticcere Sabatino Sirica. La creazione è opera del coreano Jin Ho Jung, conosciuto a Napoli come "Giovanni", ed è stata realizzata durante il 21° Campionato del Mondo dei Pizzaioli, Caputo Cup.Jin Ho Jung in Corea ha fondato la sezione APN Pizzaioli School dove tiene lezioni dedicate a...
Sigep guarda al ‘world’, e arricchisce lo spazio dedicato alla pizza
La 46esima edizione della manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group si terrà a Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025, con un nuovo pay-off: Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence
La fiera del gelato più importante al mondo confermerà anche le altre 4 filiere: pasticceria, cioccolato, caffè e...
Giornata mondiale del pomodoro, chef ciro lancia la pizza ai tre pomodori
Lo chef Di Maio: “Amo il pomodoro è l’anima della pizza, rosso come il cuore”. I tre pomodori scelti sono quelli classici della tradizione: il San Marzano dell`agro sarnese-nocerino, il datterino siciliano e il pomodorino giallo campano del Piennolo. Ecco perché il pomodoro fa bene
Il 15 giugno è la giornata m...
AVPN: festeggiamenti per i 40 di attività
Da sabato 29 giugno a mercoledì 3 luglio a Napoli
Fitto il calendario di appuntamenti per celebrare il quarantennale dell`Associazione Verace Pizza Napoletana con 5 giornate di incontri e assaggi, il tutto nel cuore di Napoli
Un anno speciale per AVPN che festeggia il suo 40esimo anniversario. Dopo il grande successo del Ver...
La pizza a forma di scarpa da calcio
Lo chef napoletano reinterpreta la pizza dandole la forma dello scarpino dei professionisti del pallone per festeggiare un gol di Bianchi, giocatore del Brescia Calcio. Tacchetti e lacci in pasta, dentro una mozzarella campana dop ma soprattutto le “melanzane allo scarpone”, ricetta tipic...
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