Home / Ristonews / Gestione e legislazione
Da giugno sanzioni per chi non accetta pagamenti con carte e bancomat
 Il Consiglio dei ministri ha approvato l’anticipo delle sanzioni previste per gli esercenti e i professionisti che non accettano pagamenti con il pos. Inizialmente si prevedeva una scadenza fissata al primo gennaio, ma la nuova data ufficiale è ora il 30 giugno. Da quel giorno, gli esercenti che non dovessero accettare pagamenti con carte di credito...
Up selling, Cross selling
 Tra le tecniche di vendita più utilizzate compaiono l’up selling e il cross selling. La prima punta ad incrementare la quantità o la qualità del prodotto che si sta vendendo, la seconda invece fa leva sull’offrire al cliente un prodotto complementare al primo. Queste due tecniche, possibili da usare sia sincronicamente che in manier...
Dal Food Cost alla gstione per indici
 Il Food Cost, Santo Graal della ristorazione, tutti ne parlano e tutti lo insegnano nei corsi di Food&Beverage Manager. Bene il Food Cost/Beverage Cost, permette di conoscere il costo dei singoli elementi che compongono il piatto o il drink e il totale degli stessi. In pratica una lista che mette in evidenza tutti i costi del nostro menu. Per fortuna...
TT-No Waste app contro gli sprechi alimentari di T-Trade
   Il Gruppo padovano T-Trade lancia l’innovativa app TT-No Waste per combattere gli sprechi alimentari, permettendo di donare attraverso le associazioni di volontariato i prodotti in scadenza, sia che si tratti di produttori e commercianti, sia di consumatori.   TT-No Waste è molto più di una app, è un sistema cir...
La strategia del prezzo per incrementare la redditivitą
 La gestione del prezzo nella ristorazione come in altri ambiti commerciali è la fonte di redditività per eccellenza, generalmente percepito soprattutto come fonte di problemi: i clienti si lamentano del fatto che è troppo elevato, i concorrenti lo utilizzano per condurre attacchi commerciali, i gestori per paura di perdere clienti ne tralascian...
GoDaddy celebra la pizza con un dominio dedicato
 Un dominio dedicato al piatto più iconico della cucina italiana. Ci ha pensato GoDaddy, il più grande fornitore al mondo di domini e web hosting al servizio di piccole imprese e imprenditori, che, per celebrare la Giornata Mondiale della Pizza 2022, il prossimo 17 gennaio, lancia una promo per tutti coloro che tra il 10 e il 31 gennaio registreranno u...

RISTONEWS
Attualità, sondaggi, news
Interviste e opinioni
Gestione e legislazione
 MONDOPIZZA
Pizzanews
Professione pizzaiolo
Pizza&core
Ricette 		RISTORANTI
Professione ristoraro
Ricette
 LOCALI D.O.C.
Pizzerie
Ristoranti
Locali serali e bar 		FOOD SERVICE
Aziende
Prodotti
BEVERAGE
Aziende
Prodotti 		ATTREZZATURE
Aziende e prodotti
Arredi e hotellerie 		EVENTI
Fiere
Eventi 		Top News
Filo Diretto
Beverage 		CONTATTI
PRIVACY - COOKIES

PUBBLICITA'
Feed RSS