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Lelli: cercatori del gusto
Torrefazione Caffè Lelli nasce nel 1996 a Bologna per mano di Leonardo Lelli, tuttora torrefattore e presidente della società.In prima persona Lelli seleziona e acquista le migliori materie prime recandosi direttamente in piantagione; esegue la tostatura personalmente e manualmente, ad aria calda, con basse temperature e tempi lunghi.Si scel...
Pregel e le ricette della tradizione
La seconda novità della linea Maxima si chiama Butter Cake ed è un prodotto che nasce per andare incontro all’esigenza del mercato che richiede l’utilizzo di materie prime nobili per creare le ricette della tradizione. Si tratta di una gamma completa di prodotti per la creazione dei dolci della tradizione attraverso pochi e semplici passag...
Molini Pivetti: un webinar per la Giornata della Terra
È stata pensata proprio come un edificio ecosostenibile la nuova piattaforma digitale che il 22 aprile, Giornata della Terra 2021, ospiterà la tavola rotonda organizzata da Molini Pivetti sull’effetto serra, dal titolo «Facciamo rinascere il pianeta. Il nostro impegno per il futuro». Per l’evento, che prenderà...
Conserve Italia e sostenibilità: viaggia su rotaia il 50% dell’export europeo
Il 50% dei prodotti Conserve Italia partiti nel 2020 dall’Italia per i Paesi europei hanno viaggiato in treno. La percentuale di prodotti per l’export movimentati con trasporto intermodale dal Gruppo cooperativo dei marchi Cirio, Valfrutta, Yoga, Derby Blue e Jolly Colombani ha infatti raggiunto quota 49,6%, migliorando ulteriormente il da...
Choco Chip Cookies Schär
Grazie alla facilità e alla comodità di somministrazione, il formato monoporzione sta conoscendo un grande momento di crescita negli ultimi anni. Per il travel e il vending, per i bar e gli hotel, le confezioni singole apportano grandi vantaggi in termini di funzionalità e sicurezza per tutta la clientela, soprattutto per chi deve seg...
Sigep Exp. Leagel ha presentato Kefir, la novità per la gelateria
Leagel, azienda leader nella produzione di ingredienti per gelateria e pasticceria di alta qualità che opera nell’Horeca da 25 anni, ha presentato le sue novità in occasione di Sigep Exp 2021, l’evento digitale del foodservice dolce.
In particolare, durante l’evento online l’azienda ha avuto l’opportunità di pre...
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