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Pizza Gluten Free a Pizza Social Club
Superlativi impasti Gluten Free firmati Molino Grassi, saranno in scena martedì 16 luglio a Pizza Social Club in onda sul canale YouTube di Horeca Channel Italia.
Ancora con noi il maestro Cristian Zaghini rinomato e seguitissimo pizzaiolo, da tutti riconosciuto come appassionato di impasti sempre impegnato nella ricerca e sperimentazione.
Tutta la...
Capodanno del Mugnaio: studio del Grano Nostrum
Un Capodanno del Mugnaio by Mulino Caputo davvero speciale questo del 2024, che si è svolto a Frignano, in provincia di Caserta, nell’azienda agricola di Francesco D’Amore, alla presenza di contadini, pizzaioli, pasticceri, panificatori e tanti ospiti, in un clima allegro e festoso.
L&rs...
Milano sarà la capitale italiana della pizza con decine di eventi in 102 locali
50 Top Pizza, guida alle migliori pizzerie del mondo, presenta il programma dell’edizione milanese del Pizza Week, che si terrà dal 6 al 13 luglio 2024 in collaborazione con le migliori pizzerie di Milano presenti nella Guida 2024, ricco di appuntamenti di grande spessore.
Prima edizione indimenticabile, quella che si appresta a ospitare ...
Capodanno del Mugnaio al via il 1° luglio
Appuntamento con il Capodanno del Mugnaio by Mulino Caputo, lunedì 1° luglio a Frignano (Ce), quando si parlerà di ricerca e studio sulle 9 varietà di grano seminate. Si tratta di Gianbologna, Rebelde, Artek, ACA 360, Giorgione, Bologna, Nefertari, Drusilla e KV...
Cominciate le giornate della Verace Pizza Napoletana
Da sabato 29 giugno a mercoledì 3 luglio a Napoli.
Cinque giorni di incontri, assaggi e convegni per celebrare l’anniversario dell’Associazione Verace Pizza Napoletana: un capitolo di storia lungo 40 anni.
Manca sempre meno alle Giornate della Verace Pizza Napoletana: la grande festa di AVPN per raccontare 40 anni dell’Associ...
Emergentechef ed Emergentepizza: i vincitori della selezione nord 2025 del premio under 30
Chi sono i migliori pizzaioli e chef di domani?
Si è conclusa la Selezione Nord dell`edizione 2025 del premio EMERGENTE Chef & Pizza per il terzo anno consecutivo a Villa Terzaghi, sede della Maestro Martino Academy presieduta dallo chef Carlo Cracco.
Scopriamo i 4 finalisti di entrambe le categorie!
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