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Premiate a Perugia le cuoche vincitrici della IV edizione del concorso Extra Cuoca 2024
   Sono state premiate nella serata di ieri, martedì 3 dicembre 2024, a Perugia, presso il Complesso Monumentale di San Pietro, le vincitrici della IV edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine”, il concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste, promosso dal Co...
Campionato Mondiale della Pizza 2024: aperte le iscrizioni
   Dal 8 al 10 aprile 2025 Parma torna a essere la capitale della pizza internazionale, ospitando per il 32° anno consecutivo la più importante manifestazione dedicata ai professionisti della pizza. E i numeri parlano chiaro: 32 edizioni, 11677 pizzaioli, 55 nazioni partecipanti e 13170 gare di cottura, una vera e propria competizione internazi...
Con “Birrifici Aperti Unionbirrai”, l’Italia alla scoperta dei birrifici artigianali
 Sabato 7 dicembre, i birrifici artigianali di tutta Italia aprono le loro porte al pubblico con visite guidate, degustazioni e incontri con i birrai. “Birrifici Aperti” è la giornata organizzata da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, con l’obiettivo di promuovere la cultura ...
“Il tuo Menu` delle Feste” a prova di food cost
   Le Feste si avvicinano, e con esse le opportunità per i professionisti della ristorazione di stupire i propri clienti con menù creativi, eleganti e bilanciati. Per supportare gli chef in questa sfida, Giuseppe Buscicchio, Executive Chef di Unilever Food Solutions, condurrà il webinar “Il tuo Menù delle Feste&rdquo...
Extra Cuoca: la "Sfida ai fornelli" martedì 3 dicembre
   La finale si terrà a Perugia presso l’Università dei Sapori e si concluderà con la premiazione delle vincitrici della quarta edizione del concorso nazionale presso il Complesso Monumentale di San Pietro   È in programma per martedì 3 dicembre 2024 presso l’Università dei Sapori di P...
Torna Levante PROF dal 9 al 12 marzo 2025
 Dal 9 al 12 marzo 2025, presso la Fiera del Levante, oltre 250 aziende si daranno appuntamento per la nona edizione di Levante PROF, la vetrina internazionale dedicata ai comparti di alimentazione, panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca, gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi e hotellerie, offrendo un punto d...

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