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A Padova la seconda tappa del Coca-Cola PizzaVillage@Home
Il Coca-Cola PizzaVillage@Home, dopo il successo conseguito nella prima tappa a Palermo, lascia la Sicilia e prosegue il suo tour 2022 nel nord Italia giungendo in Veneto dove si svolgerà, a Padova dal 7 al 10 aprile, la seconda tappa. Protagonisti ai forni dell’hub di produzione altri quattro top player della pizza: Davide Civitiello (Ros...
Ecco i finalisti di Mille&UnBabā
Arriveranno da Toscana, Lazio, Puglia e Campania i dieci finalisti del contest “Mille&UnBabà”, che si svolgerà a Napoli, lunedì 4 aprile, presso il Roof Garden del Grand Hotel Oriente.
I partecipanti della prima edizione del concorso si confronteranno nella realizzazione del principe della pasticc...
Emergente Pizza e Emergente Sala
Scelti i giovani professionisti del centro sud che parteciperanno alla finale nazionale di maggio di Emergente Pizza e Emergente Sala
Si è concluso il ciclo delle selezioni per il centro sud Italia del format di gare Emergente dedicato ai giovani talenti dell’ospitalità.
Come vi avevamo già raccontato, le selezione eran...
Sigep 2022: sostenibilitā, tradizioni e futuro dei lievitati
A Sigep 2022, “The Dolce World Expo” di Italian Exhibition Group (Fiera di Rimini, 12 – 16 marzo), spazio ai grandi Maestri dell`arte della panificazione. La Bakery Arena (pad. B3) proporrà ben 30 eventi tra demo e talk con ospiti internazionali e speciali sessioni formative.
Sostenibilità, ingredien...
Al via a Palermo il Coca-Cola PizzaVillage@Home
Parte giovedì 10 marzo, a Palermo la tappa inaugurale del Coca-Cola PizzaVillage@Home 2022. Il primo appuntamento dell’evento in tour, che vedrà protagonista la città sino a domenica 13, riproporrà il leitmotiv di condivisione e convivialità che anima la manifestazione. Ad accendere i forni n...
A HoReCoast 2022 il campione mondiale di Pasticceria Matteo Cutolo
Sarà il Campione del Mondo di Pasticceria, Matteo Cutolo, a guidare mercoledì 16 marzo 2022 un team di maestri pasticceri campani afferenti alla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria durante i laboratori dedicati all’Arte Bianca, previsti nel ricco cartellone di HoReCoast.
Il miglior pasticciere del mondo, nonché...
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