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Cheese of the Year 2011: la classifica
 E’ decisamente uno degli appuntamenti più golosi de Il BonTà, e certamente è una delle competizioni più stuzzicanti: quest’anno sono stati 52 i formaggi in gara, e le provenienze (oltre all’Italia  anche Paesi di grande tradizione nel settore come la Germania, l’Austria, la Danimarca e la Spagna) hanno reso l...
A Sapore 2012 il beverage raddoppia
 Il beverage raddoppia a SAPORE 2012. La manifestazione, che si terrà a Rimini Fiera da sabato 25 a martedì 28 febbraio, cresce infatti ulteriormente riproponendosi come punto di riferimento per gli operatori interessati all’universo della birra e delle bevande in genere. Selezione Birra & Beverage aumenta quindi i propri spazi, proponendo i...
Sapori italiani ed esteri in mostra
 GOOD, organizzato da Udine e Gorizia Fiere, é il salone rivolto agli amanti della buona tavola.Questa 3ª edizione si terrà dal 28 ottobre al 1° novembre e insieme alla specialità enogastronomiche e agroalimentari del Friuli Venezia Giulia e delle altre regioni italiane proporrà i prodotti tradizionali di alcuni Paesi esteri (com...
Ad A.B.TECH 2010 la presentazione del primo Concorso di design dedicato all’innovazione dei locali pizzeria tradizionali
 Sabato 23 ottobre in occasione di A.B. Tech Expo/A.B Tech Pizza Expo 2010 - Salone Internazionale delle Tecnologie e Prodotti per Panificazione, Pasticceria, Dolciario, Pasta Fresca e  Pizza (Fieramilano 23-27 ottobre), si svolgerà la presentazione del nuovo “Premio Le 5 Stagioni – Concorso di design per progettare il futuro dei locali pizze...
SIGEP A PASTRY CAMP
 Primo campo scuola dei Maestri della Pasticceria italiana per una nuova generazione di professionisti Quattro giornate di confronto, di lavoro comune per migliorarsi e condividere tecniche ed esperienze. E` stato un successo la prima edizione di Pastry Camp, il primo campo scuola italiano con i Maestri della Pasticceria italiana che si è svolto dal 19 al 23...

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