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L’Italia vince un mondiale storico: è Campione del Mondo di Pasticceria
 L`anno d`oro dell`Italia continua: siamo campioni del mondo di pasticceria, ossia della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021, il palcoscenico mondiale che ha visto sfidarsi le 11 nazioni arrivate alla finale, tenutasi il 25 settembre scorso a Lione, all`interno del salone Sirha. L`edizione è stata particolarmente intensa: l`Italia si è trovata ...
Combattere lo spreco di cibo per contrastare il cambiamento climatico
 Il 29 settembre si celebrerà la seconda Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari e il giorno successivo a Milano partirà la Pre-COP26 (30 settembre/2 ottobre), in cui i leader del pianeta si riuniranno per affrontare le prossime sfide climatiche e ambientali: per l’occasione Too Good To Go, l’app c...
La cucina che verrà
 Dal 25 al 27 settembre, a Milano, si alza il sipario su Identità Golose - Congresso Internazionale di Cucina d’Autore: tre giorni dedicati al mondo della Cucina d’Autore e dell`ospitalità.  Oltre 100 relatori, 70 masterclass, 10 approfondimenti tematici (dalla pasta alla pizza, dal gelato alla pas...
L’Oktoberfest si festeggia da Löwengrube
 Anche se per il secondo anno consecutivo la celebre Oktoberfest di Monaco di Baviera non si terrà, non vi rinuncia l’impresa italiana Löwengrube, catena di ristoranti che deve il suo successo proprio all’intuizione di aver importato e promosso in Italia all’interno dei suoi locali l’esperienza autentica della celebre manifest...
Al via la nuova edizione del Sana di Bologna
 Apre i battenti oggi 9settembre fino al 12 settembre, a Bologna, la 33a edizione di Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale. La fiera è aperta al sempre più numeroso pubblico di curiosi e appassionati e, naturalmente, agli operatori del settore. Quest’anno i biglietti sono acquistabili esclusivamente online. Oltre agli sp...
Pizza Challenge, la sfida TV fa tappa nelle Marche
 Dopo il successo registrato l’anno scorso in Romagna, Pizza Challenge fa tappa nelle Marche dove le migliori 12 pizzerie della Riviera Adriatica presenti tra Gabicce Mare e Senigallia, si sfideranno all’ultimo spicchio sotto gli attenti sguardi di Cristina Lunardini (la Zia Cri di È sempre mezzogiorno su Rai1, ch...

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