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La pizza “mas larga del mundo”
Granada il 4 ottobre ospiterà una moltitudine di pizzaioli, invitati da tutto il mondo a partecipare ad una prova da guinness, fare la “pizza più larga del mondo”. Il tentativo di stabilire un nuovo record mondiale parte dall’U.P.I.M. la Università della Pizza Italiana nel Mondo, presieduta da Antonia Ricciardi (la quale &egra...
La ricetta estiva: Pizza Zafferano New
Pizza e pesce: quest’associazione culinaria è spesso vista come una scelta “esotica”, fuori dal solito, una via talvolta difficile da percorrere, rispetto ai più intuitivi abbinamenti con prodotti a base di carne o prodotti della terra. Ma, a ben vedere, già dai suoi albori, la cucina associa impasto di farina e prodotti del m...
La ricetta estiva della settimana
Una pizza da mettere in menu nella stagione calda? Pizza Rustichella.
Una bella pizza con condimento a freddo, con tanta fresca insalata, ricca di acqua, sali minerali, fibre, rinfrescante al palato, ottima con il caldo.
A renderla saporita un po’ di guanciale, spezzato nella sua grassezza dall’insalata e dall’aceto balsamico, un salume che d&ag...
A Venezia volano le nostre congratulazioni!
Dopo la splendida due giorni al Pa.Bo.Gel di Roma (marzo), in cui i nostri concorrenti si sono sfidati davanti alle telecamere e ai giudici per vincere il premio sulla pizza più buona (da talento), chi ci ha seguito sa che l’evento Pizza Talent Show è continuato anche sul web.
Abbiamo pubblicato online i videoclip che hanno ritratto e sintetizz...
La pizza diventa terapia
La chiamano "pizza therapy" ed è un progetto dell’Usl 3 di Bassano del Grappa che segue un concetto semplice: impastare (e la cosa più buona da impastare è la pizza) può dare sollievo ai malati oncologici. L’idea originaria (e originale) è di un ragazzo affetto da una malattia oncologica, il 23enne Ma...
Michele e la Puglia conquistano Caterina
Non può che farci piacere sapere che un pizzaiolo giovane, nostro affezionato lettore (e spesso collaboratore), nonchè partecipante di Pizza Talent Show abbia conquistato con la sua bravura e personalità la sua fetta di visibilità in una trasmissione televisiva come Detto Fatto (Rai2) che raccoglie ogni giorno l`attenzione...
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