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Taglia pizze per treckisti
 “Spazio… ultima frontiera. Questi sono i viaggi della nave stellare Enterprise. La sua missione quinquennale: esplorare strani nuovi mondi”: l’incipit di ogni puntata della serie originale Star Treck, che vanta milioni di fan nel globo, anche fra i pizzaioli. Gli appassionati della saga stellare più famosa al mondo non saranno indif...
Nasa: arriverà la stampa-pizza
 La pizza non poteva mancare neppure nel cosmo, nelle stazioni spaziali orbitanti, nelle navicelle; nel futuro delle missioni c’è anche lei, che è buona e fa subito “casa”. Direte voi, e come? Potrebbe sembrare una bufala, ma la notizia è vera: la Nasa ha messo a disposizione un finanziamento, sotto forma di assegno di ricerca...
La pizza a Cuba: è revival
 Ezequiel è uno dei nuovi “empresarios” privati dell`Avana, quelli che stanno ripopolando l’isola di Castro con la cucina italiana: a Cuba il cibo italiano piace, agli autoctoni e ai tanti turisti, e a spiccare fra le pietanze richieste c’è, guarda caso, la pizza. ``Pizza, anzitutto pizza. Ma adoriamo anche cannelloni, lasagne e...
Quattro pizze per il Franciacorta
 Sempre più spesso la pizza si accosta ad un beverage inusuale per la sua tradizione: al posto dei classici rossi o bianchi si provano abbinamenti con distillati, spumanti, champagne. Incontri particolari, fra sapori e storie lontane, incontri che sanno di novità, di sperimentazione, di capacità di equilibrare prodotti che sono sì...
Anche i pizzaioli sulle figurine stickers
 Italia Squisita ha presentato per la seconda volta un’iniziativa molto simpatica che andrà a beneficio della onlus Bertini. Un po’ come per gli idoli degli italiani, i giocatori di calcio, è nato l`album di figurine di chef e pizzaioli, forse personaggi meno idolatrati, ma sicuramente vessillo (e forse più del calcio) dell’Ita...
Gluten Free: una case history pugliese
   Il mercato del senza glutine è infatti in continua espansione: per un ristoratore, la scelta di proporre un menu gluten free è un’occasione per mostrare attenzione e professionalità nei confronti di chi cerca una risposta efficace e sicura nella ristorazione fuori casa. I celiaci ovviamente cercano i locali dove sono certi di...

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