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Nuova apertura a Roma: Julietta Pastry and Lab
   Non solo dolci: anche un laboratorio artigianale di fermentati e prodotti vegetali. C’è anche lo shop il tutto all’insegna della natura e del green e per il natale arriva il panettone  plant based   A Romeow mancava la sua Julietta. Così, da un’idea di Valentina de Matteis, ideatrice e frontwoman di Romeow ...
Incoronati i vincitori di una Mole di Panettoni 2023
   Sono stati incoronati i vincitori della 12esima edizione di una Mole di Panettoni. La kermesse dedicata al protagonista della tavola natalizia, a Torino il 25 e il 26 novembre all’Hotel principi di Piemonte, questa mattina ha designato i migliori maestri lievitisti di quest’anno.   Per la categoria “Panettone tradizionale di scuola ...
Arriva il Panettone D’artista, il Festival Del Panettone Artiginale
   I due soci fondatori, Roberto Jannelli e Rosario Augusto, con la loro ventennale esperienza, hanno ideato un evento che riunisce per la prima volta al Sud  oltre 30 maestri dei lievitati natalizi in tre giorni di gusto nella Stazione Marittima di Salerno: “Era ora che in Campania, una regione che vanta i più bravi lievitisti d&rs...
I “Migliori Panettoni del Mondo 2023 FIPGC” alla Fiera Gustus di Napoli
   È il dolce da ricorrenza per antonomasia, protagonista di ogni tavola imbandita nel periodo natalizio: parliamo del panettone che sarà al centro di una gara, appassionante e dolcissima, di respiro internazionale, “Migliori Panettoni del Mondo 2023”.   Si tratta del campionato “di stagione” più atteso, orga...
Gennaro Filippelli: Il mio 2023? Un anno di opportunità
 Nasce a Crotone nel 1984 e già da piccolo vedeva il suo futuro fra planetarie, farine, zucchero e uova. Nel 2013 inizia il suo percorso con la Federazione Internazionale di Pasticceria Gelateria e Cioccolateria, ma è nel 2016 la svolta personale, quando partecipa ai Campionati Italiani FIPGC e conquista la medaglia d’oro e l’ingresso nell&...
Sugar Art, quando lo zucchero diventa opera d’arte
   Nel mondo del cake design e della pasticceria, la Sugar Art si presenta come una forma d’arte che ha preso vita grazie all’abilità di pasticceri e artisti che hanno trasformato lo zucchero in straordinarie opere d’arte commestibili. Non più solo elementi di decoro, ma vere e proprie creazioni di valore artistico.Le creazioni ...

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