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#pizzAward2019: vince Nicola Falanga
È Nicola Falanga di Terzigno (Na) il pizzaiolo che si aggiudica il #pizzAward2019 con la sua “Crisommola blu” dopo aver superato le selezioni della quarta edizione del contest, a numero chiuso, che ha ammesso alla gara 100 pizzaioli da ogni parte del mondo. A vincere il #pizzAward 2019 per la migliore pizza interpretazione della tradizione &egr...
Molidoro Perteghella fa incontrare panificazione e alta cucina
Domenica 24 novembre si sono registrati alla Sala Ristoprof di Monopoli decine di panificatori professionali provenienti dalle province di Bari e Brindisi per partecipare all’evento “Pane(ttone), Amore e Fantasia” organizzato dall’Industria Molitoria Perteghella per promuovere il proprio brand Molidoro dedicato alla panificazione...
Primo Trofeo Internazionale di Pizza ai Sapori d’Autunno
Torino: 25 e 26 Novembre 2019
Organizzato da Francesco Bellocchio e Petronio Cavallari del ristorante pizzeria "La Nuova Europa", in collaborazione con Enrico Bianchini, speaker e coordinatore, si svolgerà il Primo Trofeo Internazionale Di Pizza Ai Sapori D`autunno, al quale sono iscritti in appena un mese, più di 40 pizzaiuol...
Mulino Caputo in the world
Da Napoli alla conquista del Mondo, per parafrasare il titolo di qualche famoso film, una frase che è perfetta per il Mulino Caputo, la sua storia del resto parla da sola, così come parlano due recenti fantastici eventi dove è stata protagonista assoluta.Il primo a New York, nella prima settimana di ottobre, precisamente nel quartie...
Pizza&core Exhibit il format che unisce formazione, informazione e business
Ancora una bella e coinvolgente edizione di Pizza&core Exhibit. L’evento ideato ed organizzato dalla Input, editrice della rivista Pizza&core che si è tenuto a Monopoli lo scorso 5 novembre nell’aula Ristoprof, (contigua alla redazione della rivista). Come per le precedenti occasioni l’evento ha registrato la presenza di tantissim...
Pizza&core Exhibit si conferma format vincente
Non c’è due senza tre dice un proverbio: e siccome il tre simbolicamente è il numero perfetto ed infatti, la terza edizione di Pizza&core Exhibit è stata gradita al pubblico di partecipanti accorsi a Monopoli (Bari) nella sede Ristoprof.
L`idea vincente è far incontrare aziende e loro tec...
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