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Master Uova Pasquali in Cioccolato
Giovedi 12 Marzo si svolgerà presso l’aula Risprof in Viale Aldo Moro, 44 a Monopoli (Bari) il master di “Uova pasquali in cioccolato” tenuto dal docente Enrico Casarano, Campione del mondo FIPGC.
Il corso prevede la realizzazione di soggetti pasquali in cioccolato, utilizzando varie tecniche di lavorazione e colorazione.
Inizio ore...
Aspettando Identitą... Le due nuove pizze di Luca Pezzetta sono una bomba
Aspettando Identità Golose, si chiamava l`altra sera la serata organizzata a Roma, una specie di anteprima quando ancora il rinvio del congresso non era alle porte. Bella iniziativa, voluta da uno dei main partner del congresso, Birra del Borgo, ne parliamo anche qui perché il tutto si è svolto presso L`Osteria di ...
La cittą della pizza 2020, i migliori pizzaioli d’Italia a Roma
La città della pizza 2020 a Roma | dove e quando „
La città della pizza, il più importante evento dedicato al cibo simbolo d`Italia torna a Roma, allo Spazio Ragusa Off, dal 3 al 5 aprile 2020. Dopo il successo riscosso con la prima edizione, lo scorso anno, l`ex deposito Atac apre le porte all`arte della pizza in tutte le sue ...
Nastro Azzurro all’International HO.RE.CA. Meeting con le novitą del 2020
? Uno speciale tank di birra non pastorizzata
? Testimonial d’eccezione: Gino Sorbillo
Anche quest’anno Nastro Azzurro - la birra premium italiana più bevuta al mondo – è presente all’International Ho.Re.Ca Meeting, la fiera internazionale dedicata alle spe...
Parigi val bene una pizza, specie se napoletana, soprattutto se contemporanea
Conquistare il palato dei francesi non è facile, sciovinisti e pieni di grandeur sono convinti che a riguardo del cibo (e forse non solo) come loro non ce n’è. E invece no, diremmo proprio di no. A farli ricredere ci ha pensato uno scugnizzo (con qualche anno di più) napoletano, Peppe Cutraro, nato e cresciuto a Napoli, nei quartieri spag...
Identitą Milano: oltre 100 presentazioni e cooking show
Il tema dell’edizione 2020 del congresso di Cucina, Pasticceria e Servizio di Sala è Il senso di responsabilità. Attesi a IDENTITA’ GOLOSE (dal 7 al 9 marzo, a Milano) oltre 130 fra chef, pasticceri, pizzaioli, gelatieri e maestri di sala, protagonisti con la loro cucina, con le loro esperienze ...
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