Carciofi cuori
Carciofini pugliesi freschi, accuratamente defogliati, torniti e governati al naturale. Destinati a qualsiasi uso di cucina in quanto utilizzabili come prodotto fresco. Sono ottimi per fantasiose decorazioni di pizze.

Pepe all’arancio
Miscela aromatizzante macinata grossa con sapore marcato di
pepe e arancio.

Pizza con radicchio, carciofi e prosciutto cotto alla brace

INGREDIENTI PER 1 PIZZA
- 70 g mozzarella fior di latte
- 50 g prosciutto cotto alla brace
- 40 g Crema di Radicchio Demetra
- 2 Carciofi Cuori Demetra
- q.b. Pepe all’Arancio Wiberg

PREPARAZIONE
Farcire il disco della pizza con la crema di radicchio, la mozzarella, i carciofi e cuocere.
Terminata la cottura completare con pepe all’arancioe il prosciutto cotto alla brace.

Demetra è importatore esclusivo per l’Italia, la Francia e la Spagna di Wiberg

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