Questo nuovo prodotto in polvere senza glutine permette di preparare deliziosi macaron semplicemente aggiungendo acqua al mix.  
Top Macaron consente di ridurre il tempo di riposo dei macaron, garantendo gusci dalla superficie liscia e un risultato finale sempre costante.
Per renderli ancora più irresistibili, è possibile colorarli a piacere e farcirli con golose ganache realizzate con le nostre Covermax^® Decor, con le creme da farcitura Farcimax^® o con i gustosi Pastry Fillings.
Questa referenza è disponibile in confezioni da 4 sacchetti da 2 kg (8kg).  

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Articolo tratto da Pastry Magazine  N 32
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