Tris di olive denocciolate piccanti

Tris di olive denocciolate (olive Bella di Cerignola, olive Nocellara, olive Leccino) di origine Italia, condite con olio di semi di girasole, prezzemolo, peperoncino e pepe nero.

Polpabio, polpa di pomodoro fine

Polpa di pomodoro italiana biologica dal taglio fine, per tutti gli utilizzi in cucina e pizzeria.

Demetra vi propone

Pizza alla Puttanesca con pomodoro biologico

Ingredienti per 1 pizza

- 50 g di mozzarella fior di latte

- 100 g Polpabio Polpa di Pomodoro Fine Demetra

- 20 g Datterini Gialli Mid-Dry  Demetra

- 30 g Tris di Olive Denocciolate Piccanti Demetra

- 4 Frutti del Cappero in Olio di Girasole Demetra

- 2 g Condipomodoro

- Sale aromatico Wiberg

- q.b. Aglio a fette Wiberg

- q.b. Origano Essiccato Wiberg

- q.b. Sale Rosa Fino Wiberg

Preparazione

Condire con la polba di pomodoro bio con olio estravergine e miscela Condipomodoro. Farcire il disco della pizza con pomodoro, poca mozzarella, aglio a fette e cuocere al forno. Terminata la cottura completare con datterini gialli, il tris di olive e i frutti del cappero. Guarnire con origano.

Articolo tratto da Pizza&core Collection N 123
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