Si è conclusa la tanto attesa Master Cup organizzata dall’ U.E.P.T&R, in cui sono state messe a confronto nuove proposte per i professionisti del settore; la manifestazione si è svolta in tre fasi: in mattinata s’è tenuta una interessante relazione sulla situazione del settore della pizza, tematica importanti in questo periodo di crisi. Dalla relazione sono emersi spunti importanti, quali la necessità di mantenere e rafforzare la professionalità e la qualità del prodotto “in un mercato che porta ad una corsa spietata verso l`abbassamento dei prezzi con offerte incredibili e inaccettabili del prodotto finito”.
A seguire la riunione degli istruttori U.E.P.T&R, in cui si è parlato dell`anno trascorso tra successi e soddisfazioni, dopodiché la tanto attesa gara che ha visto salire sul podio più alto Francesco D`Aloia, vincitore del titolo Master Cup.  Nota piacevole è la continua affluenza di giovani pizzaioli alle gare U.E.P.TeR: in quest`ultima gara dell`anno hanno partecipato ben 40 nuove proposte, un numero che fa capire l`ottimo lavoro svolto dal sistema scolastico Pizza Style School. Per finire in bellezza l`anno, dopo le premiazioni, c`è stata una bellissima cena di gala organizzata dall`istituto alberghiero di Formia I.P.S.