Un itinerario di design e di alta cucina, un circuito goloso nei migliori store della città. Il 10, 11 e 12 aprile Milano si trasforma nel palcoscenico del design e del gusto con Food&Design.

Food&Design è il fuori salone dell’evento tra i maggiori di Milano, il Salone del Mobile; la città ospiterà designer, artisti, architetti e a fianco della del mondo del design maestri chef che, in speciali location, faranno godere il pubblico con la propria alta cucina.

Il progetto è promosso da RCS in collaborazione con Identità Golose; ad animare le cucine milanesi 13 chef in 10 showroom di arredi da cucina del centro.

L`ingresso è su prenotazione fino a esaurimento posti.

Ecco il programma:

AGAPE

Andrea Berton: Focaccia di Recco con controfiletto di manzo crudo e composta di pomodoro piccante

ALESSI

Alessi Flagship Store: Ricette di design

ARC LINEA

Christian e Manuel Costardi: Costardi`s tomato rice (omaggio a Andy Warhol)

CESAR

Giovanni Ruggieri: Crema di patate con tarassaco all`aceto di moscato, asparagi e salsa al crescione

DADA

Alessandro Negrini e Fabio Pisani: Spaghetti di Benedetto Cavalieri in cous cous con mozzarella di bufala campana, pomodori pugliesi ‘al filo’ e profumo di limoni della Costiera

DE LONGHI

Alice Delcourt: Cous cous speziato con erbe aromatiche, albicocche e zucca

FEBAL

Giovanni Giberti: La Barbajada (mercoledì 10), Lime basilico e fragole (giovedì 11), Tirami super (venerdì 12)

ILVE

Viviana Varese: Passatina di pomodoro con ricotta e sgombri

LAVAZZA

Spazio Lavazza Experience: Fabbrica dei Giardini

ROSSANA

Golam Sarwar e Antonio Scognamiglio: Tagliata di calamaro con puré di yuca al mandarino e gel nero

SCAVOLINI

Matteo Torretta: Finto risotto di finocchi al sentore di sambuca

VALCUCINE

Cesare Battisti: Risotto con verdure e erbe di primavera fresche, cotte e croccanti

http://atcasa.corriere.it/Speciali/food-design/homepage.shtml