Sono molte le iniziative che stanno partendo per promuovere la nuova Docg Colli Euganei Fior D’Arancio, ottimo vino da dessert ottenuto da uve Moscato Giallo, dal delizioso profumo di zagare.

Durante la presentazione al Caffè Pedrocchi della prima vendemmia con il marchio di tutela, è stata annunciata la lista dei 30 ristoratori veneti che diffonderanno la cultura del prodotto attraverso un percorso di nove mesi fra cene e degustazioni.

Tra le iniziative vanno ricordate anche la nuova campagna pubblicitaria che per un anno sosterrà la promozione del vino veneto e i tour nelle 22 cantine in provincia di Padova.

Le diverse azioni di promozione sono per il presidente del Consorzio Tutela Vini Colli Euganei Doc, Antonio Dal Santo, strumenti per far conoscere e amare questo vino. La nuova docg conta una produzione di 700.000 bottiglie l’anno (di cui 600.000 per la tipologia spumante) su 150 ettari vitati. Il 50% del prodotto viene esportato. Obiettivo del Consorzio di Tutela è arrivare ad 1 milione di bottiglie.

Il Colli Euganei Fior d’Arancio Docg (o Fior d’Arancio Colli Euganei) è vinificato sia come “spumante”, fresco e aromatico, perfetto per dessert e aperitivi,  sia come “secco”, ottimo per aperitivo, e, infine, sia come “passito”, con sentori di miele, frutta secca e candita, perfetto con molte pietanze, tra cui la classica pasticceria secca e i formaggi.