P.I.A. "Accademia Italiana della Pizza", scuola conosciuta anche con il marchio Pizzaitalianacademy, presenta la sua gara di pizza, il Campionato Pizzaioli PIA - Trofeo Napoli TRIANON. La gara si terrà il 20 Maggio presso la storica Pizzeria TRIANON, in Via Pietro Colletta 42 a Napoli.

Al campionato potranno partecipare pizzaioli italiani e stranieri, che gareggieranno in due sezsioni: professionisti ed esordienti. Per professionisti si intendono i pizzaioli che lavorano da diversi anni mentre per esordienti si intendono i pizzaioli che hanno finito il corso PIA e si stanno inserendo nel mondo del lavoro. Ci sarà un`unica categoria di gara, ovverosia “pizza tonda cotta su forno a legna”.

Il Trianon

Il "TRIANON" dal 1923 è meta per napoletani e turisti: in questa pizzeria Toto`, Macario, Nino Taranto, ed altri attori della “rivista” gustarono la famosa pizza a "Ruota di carretto" (così chiamata per le enormi dimensioni).

Info: www.pizzaitalianacademy.com