Durante la fiera di settore Pa.Bo.Gel., tenutasi presso la struttura Fiera di Roma (Fiumicino) ha avuto luogo il 5° Trofeo Città di Roma.

Il 25 marzo, nello stand Api (che ha curato nelle altre giornate della fiera degustazioni e dimostrazioni di impasto, cottura e farcitura) quasi una cinquantina di concorrenti si sono incontrati e sfidati, gareggiando nelle due specialità tradizionali di Pizza in Teglia e Pizza in Pala.
L’associazione API, che ha sede proprio a Roma, è ormai una presenza costante in questa fiera annuale, così come è un riferimento su tutto il territorio romano e laziale come scuola professionalizzante. Di seguito pubblichiamo la classifica:
 
Teglia
1  Morra   Valentina           
2  Pria  Pietro Paolo      
3  Zanchetta    Andrea 
 
Pala
1  Maini  Simone
2  Maria  Rocco  
3  Massarelli  Giovanni