Non è ancora passato un anno dalla prima edizione che già la macchina organizzativa è in piena attività, pronta nuovamente e con rinnovato entusiasmo a dare il meglio di sé per confermare e possibilmente riconsolidare il successo della prima edizione.

L’API Abruzzo è lieta di invitare nuovamente amici e colleghi, sia veterani delle gare che nuovi concorrenti, a cimentarsi in questa caratteristica competizione dove la pregiata spezia, lo Zafferano per l`appunto, è protagonista.

Il campionato (5-9 febbraio) sarà un momento per confrontarsi amichevolmente e conoscere meglio le varie specialità gastronomiche regionali, abbinate alla spezia che in Abruzzo trova una terra di elezione. La location, anche quest`anno, sarà la fiera SARAL, Salone Nazionale delle Attrezzature per la Ristorazione.

A fine gara saranno premiati i primi tre classificati della categoria Pizza con Zafferano D.O.P. dell`Aquila, Campione Italiano di Pizza allo Zafferano, Pizza in Pala, Regione Abruzzo, Scenografia, Etica Professionale, Tecnica & Cultura.

Saranno conferiti anche premi speciali per meriti professionali.

Info: www.pizzabruzzodoc.it