Molino Pivetti, azienda della provincia ferrarese, è un complesso molitorio d’avanguardia, specializzato nella lavorazione di frumento. Le farine Pivetti sono realizzate con metodi e varietà di frumento esclusive che le rendono davvero uniche nella preparazione di prodotti da forno (pizza, pane, focaccia...) e non (pasta fresca, pasta secca...). Una grande novità immessa sul mercato delle farine da Molino Pivetti è la miscela Skura, che renderà la vostra offerta esclusiva e differente: con questa specialissima miscela otterrete una pizza dal gusto ottimo, grazie all’aroma conferito dal mix di farine, ma anche una pizza bella e “insolita”, con una nuance scura fuori dal consueto, ideale per creare ricette dall’accattivante contrasto cromatico.

Il prodotto

Il preparato per pizza nera Pivetti è pronto per essere impastato e utilizzato come una comune farina per pizza. Il sapore tostato del grano arso, in perfetto equilibrio con la farina e la semola, sposa le farciture aggiunte e, benché sia sempre possibile riconoscere le sue caratteristiche, non predomina sugli altri ingredienti, bensì li esalta.

www.pivetti.it