Mangiare bene, in modo sano e con gusto: in pizzeria la coppia “pizza e birra” è oramai consolidata, ma per portare in tavola una vera esperienza di gusto, ad una pizza di qualità va abbinata non una birra qualsiasi, ma una birra dall’aroma ineguagliabile.
Come DAB, ideale con ogni farcitura, dalla tradizionale Margherita alla più fantasiosa Pizza ai Frutti di Mare. DAB si differenzia fra tutte per la sua nascita in purezza: è prodotta usando le migliori materie prime, acqua di Dortmund, malto e luppolo, da sempre i suoi unici ingredienti, secondo l’Editto della Purezza del 1516. Confezionata cruda, la birra DAB mantiene a lungo l’aroma e il gusto originale. Per questo viene definita la birra naturale, Nuda e Cruda! Questa birra può fregiarsi della certificazione europea di birra I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta): un ulteriore segno di distinzione e esclusività. DAB offre al palato una schiuma bianca fine e persistente, sotto la quale si sprigionano aromi puliti con lievi note di lievito e luppolo. Con il suo gusto pieno, note floreali e buona persistenza amarognola, la tedesca DAB è la migliore compagna in tavola, degustando una calda, morbida, saporita pizza artigianale italiana, fatta a regola d’arte, con acqua, farina, lievito e sale, e una sapienza secolare.

Nel 1868 Laurenz Fischer, Heinrich e Friedrich Mauritz, insieme al mastro birraio Heinrich Herberz creano una fabbrica di birra a bassa fermentazione che più tardi si chiamerà Dortmunder Actien Brauerei, DAB. A Dortmund comincia così una nuova epoca e il marchio DAB diventa il simbolo della cultura tedesca della birra in tutto il mondo.