“La nostra passione per il vostro piacere”: questo il motto di Molino Bigolin Giovanni, azienda veneta che ha dedicato al mondo pizzeria una linea di farine speciali di ottima qualità.

Molino Bigolin Giovanni produce farine per intenditori, che nascono da metodi tradizionali, ma che sono garantite dai più moderni controlli esistenti nel settore.

Le farine dell’azienda veneta, grazie alla particolare macinazione permettono di ottenere impasti di alto livello, dalla giusta consistenza, per pizze fragranti, saporite e profumate.

Inoltre il molino soddisfa le esigente del cliente con miscele ad hoc per le sue esigenze.

Nella gamma per pizzeria segnaliamo Farina 0 Rosso; Farina 0 Amaranto; Farina 0 SS; Farina 00 P,  e la Farina Integrale F; ognuna di queste farine ha caratteristiche di umidità, ceneri, proteine, forza che le rende adatte a impasti precisi, da quelli diretti a quelli indiretti, brevi o di lunga lievitazione.

Info: www.molinobigolingiovanni.it