L’azienda Stuffer di Bolzano lancia la nuova Mousse Bianco&Nero al doppio cioccolato e il Dessert Giro Giro al cacao e vaniglia (a base di latte intero, ben il 69% sul totale, senza conservanti aggiunti né glutine).
Due imperdibili novità tutte da gustare, che sapranno incantare occhi e palato, regalando momenti di golosità unica. Distribuiti anche nel canale Cash and Carry, tutte le referenze Stuffer sono una garanzia di gusto e qualità al giusto prezzo, grazie ad un’attenta selezione delle materie prime, a metodi di produzione certificati e all’accorto controllo effettuato in prima persona dalla famiglia Stuffer, che in prima persona garantisce tutti i prodotti: una tradizione di qualità perseguita sin dal 1919.
Oltre alla linea dei dolci al cucchiaio, Stuffer propone altre referenze, come la pasta sfoglia con cui lo chef stellato altoatesino Herbert Hintner del ristorante Zur Rose di Appiano ha creato la sua ricetta di Torta di mele, che vi proponiamo.
 
Torta di pasta sfoglia con le mele

Ingredienti
265 g pasta sfoglia Stuffer
100 g di marmellata di albicocche
340 g di mele (Golden Delicious)
40 g di zucchero
 
Preparazione
Srotolate la pasta sfoglia e disponetela in una teglia rotonda precedentemente imburrata. Spalmate la marmellata di albicocche sul fondo della torta. Sbucciate le mele, togliete loro il torsolo e tagliatele a spicchi di uguale grandezza.
Disponete gli spicchi di mela sul fondo della torta.
Spolverate gli spicchi di mela con lo zucchero. Fate cuocere nel forno preriscaldato a 180 °C per circa 10 minuti, quindi portate la temperatura a 200 °C e lasciate cuocere per altri 10 minuti.