Bissa il Campionato Mondiale di “Pizza al Fungo”, ideato da Fedele Guida, ottenendo molto successo fra i pizzaioli: ben 200 i concorrenti, giunti da ogni parte d’Italia e anche dall’estero. Come per la scorsa edizione, anche per il 2015 è stata la città della “disfida”, Barletta, ad accogliere la gara che mette al centro il fungo, uno dei prodotti principe della cucina di qualità.

L’evento, svoltosi dal 16 al 18 marzo presso l`Hotel Le Terrazze è stato una vera e propria “festa della pizza”, ma la tensione della gara s’è fatta sentire, facendo correre l’adrenalina fra i pizzaioli, anche perché la giuria era formata da nomi di grande livello: Simona Lauri (scrittrice di svariati libri sul lievito madre), Paolino Bucca e Leone Coppola, pluricampioni mondiali di freestyle. Tra gli organizzatori anche l’Accademia di formazione Pizza Pugliese di Qualità, l’Albo italiano Pizzaioli professionisti e la Confcommercio di Barletta. Grande la gioia di Fedele Guida per l’ottima performance dell’evento. 

La classifica:

Campionato Mondiale di Pizza al Fungo; 1° Salvatore Lioniello, 2° Michele Cascella, 3° Michele Pinto. Campionato Nazionale di Pizza al Fungo: 1° Giovanni Giorgio e Roberto Pepe, 2° Mosè Colapinto, Vito Alfonzo. Campionato Cadetti: 1° Francesco Ramunno, 2°Pierluigi Vitucci, Roberto Degennaro. Coppa Europea Eraclio: 1° Michele Cascella, 2° Angelo Di Molfetta, 3° Antonio La Motta. Trofeo Senatore Cappelli: 1° Riccardo Lotito, 2° Angelo Abrescia, 3° Angelo Di Molfetta. Trofeo Miss Pizza: 1° Laura Civita, 2° Stefania Izzo, 3° Danya Acconciaioco. Trofeo Pizza STG: 1° Mario Giordano, 2° Alfonso Esposito, 3° Salvatore Lioniello. Trofeo Pizza alla pala: 1° Antonio La Motta, 2° Giovanni Passidomo, 3° Francesco Mannatrizio e Salvatore Lioniello. Senza glutine: 1° Domenico Vescio, 2° Francesco Mannatrizio e Stefano Miggiano, 3° Luigi Vurchio. Trofeo Pizza Moringa: 1° Riccardo Lotito, 2° Michele Ardito, 3° Francesco Mannatrizio. Tecnica: 1° Ciro Lupoli e Nunzio Ventura, 2° Fernando Piccione, 3° Michele Acquaviva e Nicola Pappalardi. Freestyle: 1° Lucio Franco, 2° Salvatore Lioniello, 3° Domenico Epifani. Velocità: 1° Domenico Epifani, 2° Giuseppe Forte, 3° Giovanni Passidomo. Pizza Larga: 1° Luigi Bartolo Gallo, 2° Giovanni Di Santo, 3° Domenico Epifani.