Come riporta il Tablehopper, il pizzaiolo Jon Darsky sta per lanciare una rivoluzionaria operazione chiamata “Del popolo”. Darsky insieme ad un team di designer ha adattato un container per merci per creare una pizzeria napoletana mobile con a bordo un forno a legna per pizze da 5000 pounds, firmato Stefano Ferrara e arrivato direttamente da Napoli.

Come afferma la stampa, Darsky assicura di poter sfornare 72 pizze all`ora. Le pizze saranno di eccelsa qualità, ma a prezzo equo, 10 dollari (da qui il nome “del popolo”). Le specialità di Darsky saranno fatte con ingredienti biologici provenienti da piccoli produttori, sia locali che italiani.

Nella pizzeria ambulante, informa sempre la stampa, è prevista anche l`installazione di un`impastatrice. Il progetto di Darsky è di fornire tre tipi di pizza al giorno. La prima tappa, di questo mese, è San Francisco.