Con le sue circa 600 Kcal, la pizza margherita è un pasto completo, ma se condita con ingredienti selezionati e ben combinati tra loro, può addirittura concorrere al benessere fisico.

Alimento internazionale, tra le parole italiane più conosciute ed amate al mondo e parte della Dieta mediterranea. Questa è la pizza, una pietanza che può essere utilizzata in tutti i casi, gestendo opportunamente i componenti che la compongono. La digeribilità dell’impasto gioca un ruolo fondamentale ed il maestro pizzaiolo Guglielmo Vuolo ne ha elaborato uno speciale (www.pizzallacquadimare.com): iposodico (realizzato con sola acqua di mare purissima e 100% made in Italy) e efficientemente lievitato, che evita  un’impropria presenza di quote di lievito, ancora biologicamente attive nell’impasto finale.

Il giorno 22 marzo alle ore 18,00, presso Eccellenze Campane (via Brin, Napoli) si terrà la presentazione della combinazione di questo impasto speciale, con gli ingredienti dell’Appennino Meridionale selezionati dal Dottor Fausto Aufiero, promotore di Nutrire la Vita, progetto di bioterapia nutrizionale (www.nutrirelavita.com). Saranno, in quell’occasione, presentate tre delle cinque tipologie di pizza destinate a  ciascuna patologia, frutto della collaborazione con www.nutrirelavita.com, team di bioterapisti nutrizionali e farcite con gli ingredienti selezionati campani e dell’Appennino meridionale. All’incontro cui parteciperà il presidente di

 Eccellenze Campane, Paolo Scuderi, il promotore di Nutrire la Vita, Fausto Aufiero, il maestro pizzaiolo Guglielmo Vuolo e il giornalista ANSA, Alfonso di Leva, moderatore. Le pizze presentate durante la serata sono destinate al CONTROLLO DEL PESO, al BENESSERE IN GRAVIDANZA e all’ATTIVITA’ SPORTIVA. “TIRESIA”, “VITA” E “ERACLE” sono inserite nel menù stagionale di  Guglielmo Vuolo a Eccellenze Campane Mare (Via Partenope 1/B).

(Com. stampa)

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