Prime Uve Bianche e Prime Arance, presentate al Vinitaly e miscelate dal vivo dal “gustosofo” Michele Di Carlo, sono la base del cocktail che vi presenta Bonaventura Maschio.

I protagonisti di “Mediterraneo”:

Prime Uve Bianche
Nasce dalla distillazione di pregiate uve bianche, mature e profumate, che ne caratterizzano l’originalità. Prime Uve è un distillato prezioso dal profumo fine, fruttato e floreale, misuratamente aromatico e dal gusto pulito, leggero, armonico.

Prime Arance
La luce bianca del Sud riscalda le arance migliori che crescono e diventano dolci e profumate.
È nata così la sfida romantica di portare la passione e l’intensità di un frutto mediterraneo nella sospensione trasparente del distillato di frutta; un’alchimia di attenzioni e tecnica, creatività e rigore custodisce in modo unico il profumo di fiori d’arancia.

Ingredienti

3 cl Prime Uve bianche - 1 cl Prime Arance
1 cl sciroppo di zucchero - 2 cl spremuta di limone
10 foglie di basilico circa (dipende dalla grandezza
e dal tipo) - 1 bottiglietta di Cedrata - Ghiaccio

Preparazione

Mettere nel frullatore lo sciroppo di zucchero, il succo di lime e le foglie di basilico e la Prime Arance con qualche cubetto di ghiaccio per evitare che il basilico annerisca e frullare. Versare in un bicchiere, riempire di ghiaccio, aggiungere la Prime Uve e allungare con Cedrata. Infine decorare con ciuffo di salvia e rametto di rosmarino (o qualsiasi altro rametto di erbe della macchia mediterranea: timo, lavanda, origano, fiore di cappero, timo ecc.).