Lo scorso 6 febbraio New York s’è svegliata con un’attesa in più, l’inaugurazione serale di quello che promette di essere il locale di pizza più popolare della città, la pizzeria “Don Antonio by Starita”. La notizia dell’apertura di questa nuova pizzeria è rimbalzata su tutta la stampa newyorkese.

La pizzeria nasce dalla confluenza di un insegnante d’eccezione e un allievo bravissimo: l`insegnante è il maestro pizzaiolo Antonio Starita di Napoli (della pizzeria Starita a Materdei) e lo studente è Roberto Caporuscio del Keste Pizza e Vino di New York. I due hanno unito le forze per portare un autentico angolo di Napoli nel cuore della Grande Mela.

In questa pizzeria si gustano pizze tradizonali e nuove ricette, con ingredienti per la maggior parte importati dall’Italia (come la impareggiabile mozzarella di bufala). Tra le pizze ci sono la Montanara Starita (Pizza fritta condita con salsa di pomodoro e mozzarella di bufala affumicata) o la Sorrentina (Mozzarella di Bufala affumicata, limoni a fette e basilico) che hanno deliziato i palati dei newyorkesi che, da subito, hanno eletto la pizzeria, locale cult.