Pizza Day`s (9-10-11 giugno 2018 presso Sport City Roma Laurentina Trigoria) è un evento dedicato alla pizza per festeggiare i 129 anni della Margherita che, tradizione vuole, fu “creata” nel giugno del 1889. Ad organizzare l’evento è il maestro pizzaiolo Marco di Pietro, in collaborazione con la Pizzeria Trattoria Vado al Massimo ROMA e il Ristorante BBQ Roma - Brace & Forno a legna. La tre giorni prevede il week dedicato agli amanti della pizza, con spettacoli, laboratori e degustazioni e il lunedì dedicato ai pizzaioli con il "Campionato Mondiale delle Pizzerie". Le pizzerie partecipanti metteranno in gioco l’immagine del proprio locale con prelibatezze della regione di provenienza, confrontandosi con il giudizio della giuria composta da campioni del mondo della pizza, affiancati da una giuria popolare. Saranno valutati, oltre al gusto della pizza, mise en place –servizio, qualità delle portate. A dare pregio all`evento importanti professionisti del mondo pizza, nomi del calibro di: Umberto Fornito, Campione del Mondo a Las Vegas 2018 e Umberto Salvo, Senatore della Pizza Apn, ma anche altri famosi nomi come quello di Luciano Sorbillo, Marco Quintili, Marcello Fotia, Massimo Biale, Massimo Del Mestre.

Durante l’evento anche la terza edizione del "TROFEO ROMA", dedicato ai singoli Pizzaioli che si sfideranno nelle categorie Pizza Classica -Pizza Napoletana -Pizza in Pala - Pizza senza Glutine.