Questa che stiamo per presentarvi è una pizzeria neonata, con pochi mesi di vita, ma che sta già entrando nel cuore dei baresi. La pizzeria Bocconi Pizza e Sapori, sita in Via Divisione Paracadutisti Folgore n 7, è un locale giovanile che accoglie un target completo, dalle giovani coppie fino alla famiglia, attratti dalla buona cucina, dalla buona pizza e dall’ambiente confortevole, moderno, dinamico, in cui predominano il colore verde pistacchio, il grigio e il marrone. Il titolare Gianluca Spagnolo, 36 anni, è già da tempo nel mondo della ristorazione e della pizzeria e ha aperto questa nuova realtà con grande entusiasmo, aiutato dalla sorella e dal cognato. «Questo lavoro ci dà molte soddisfazioni - ci racconta - In particolare offriamo una buona cucina locale e nazionale e un’ottima pizza alla barese». L’offerta pizza è molto varia, il menu conta una quarantina di specialità, tutte preparate dal bravo e appassionato pizzaiolo Michele Mancini.

Pizza Garbata

Base rossa con Cuor di Pomodoro CIRIO ALTA CUCINA, tocchetti di melanzane (già cotti in forno con olio, origano sale), mescolati a 

pomodorini (già rosolati a parte con salsa di pomodoro, origano, formaggio, pepe, sale olio).