Per ben cinque giorni i visitatori di Agrogepaciok 2018 (3 al 7 novembre) hanno fruito di 200 ore di formazione con grandi maestri del settore, di dimostrazioni, di concorsi nazionali, di laboratori in diretta e tanti appuntamenti interessanti per il canale Horeca. Organizzato dall’agenzia Eventi Marketing & Communication anche quest’anno l’evento fieristico leccese ha registrato migliaia di visitatori.

Nel Forum di Pizzeria a cura dei Maestri pizzaioli gourmet salentini (coordinatori Marco Paladini, Andrea Pietra e Antonio Donadei) sono stati tanti i workshop su impasti gluten free e pizze “alternative”, ma non solo: la pizza napoletana ha avuto il suo importante spazio con Francesco Cassiano, fiduciario dell’Associazione Verace Pizza Napoletana in Puglia, così anche la “pizza canotto” grazie a Marco Fuso, già premiato “Miglior pizzaiolo dell’anno in Gran Bretagna” nel 2017 e vincitore nella categoria “Pizza tecnica” ai “National Pizza Award UK 2018”. Vogliamo anche ricordare che Agrogepaciok, come in ogni edizione, s’è impegnata nella solidarietà; il ricavato delle degustazioni giornaliere del Forum di Pizzeria è stanziato in favore dell’Associazione Genitori Onco-ematologia pediatrica “Per un sorriso in più” onlus di Lecce.