Molino Spadoni aspetta tutti i professionisti della ristorazione al Cibus di Parma, dove sarà presente presso il Padiglione 5 nello stand G 046.

Qui Molino Spadoni presenterà i marchi del Gruppo, attivo in numerosi segmenti del settore alimentare, come prodotti da forno, pasta e prodotti dietetici, preparati per dolci, cioccolato, salumi e formaggi.

Per quanto riguarda il canale professionale pizza, Molino Spadoni presenterà a Cibus due nuove gamme:

La prima è la gamma delle FARINE BIOLOGICHE PROFESSIONAL da 5 e da 25 Kg che comprenderà anche la versione bio delle PZ3.

Nella gamma le referenze sono: Semolato di grano khorasan Kamut® bio 5 kg, Farina tipo "0" bio 5 Kg, Farina integrale macinata a pietra bio 5 Kg, Farina di grano khorasan Kamut® bio 5 kg, Farina tipo "0" PZ3 bio 5 Kg, Farina tipo "0" Manitoba 5 Kg, Farina di farro macinata a pietra bio 5 Kg, Semolato di grano khorasan Kamut® bio 25 kg, Farina tipo "0" bio 25 Kg, Farina integrale macinata a pietra bio 25 Kg

Farina di grano khorasan Kamut® bio 25 kg, Farina tipo "0" PZ3 bio 25 Kg, Farina tipo "0" Manitoba 25 Kg

Farina di farro macinata a pietra bio 25 Kg

La seconda gamma che sarà presentata sarà quella delle PALLINE PER PIZZA SURGELATE. Queste ultime sono davvero innovative: non parliamo delle palline surgelate per pizza che tutti sono abituati ad usare, ma di pizze realizzate con lievito naturale. Con queste palline è possibile stendere e preparare pizze dal gusto aromatico e di grandissima digeribilità; le innovative palline per pizza surgelate rappresentano un grande servizio per il pizzaiolo che può arricchire i menù senza dover realizzare da solo un altro tipo di impasto. Basta tenere pronte le palline per dare al cliente che la desideri una fragrante pizza con lievito naturale.