É UN VASSOIO. É UN TAGLIERE. É MOLTO DI PIU`!

É lo strumento che cambia la qualità del prodotto che viene servito, mantenendo inalterata la fragranza della pizza/focaccia.

La pizza estratta dal forno sprigiona calore, che si trasforma in vapore che a sua volta crea umidità: se viene appoggiata su un vassoio non forato la base si inumidisce, perdendo gusto e fragranza.

Il nuovo VASSOIO-TAGLIERE rettangolare di Gi.Metal è stato progettato per rispondere a questa problematica attraverso le caratteristiche strutturali che lo contraddistinguono:

gli appositi piedini, che tengono sollevata la base dal piano di appoggio e
la superficie forata, che permette lo scarico del vapore e dell`umidità

Queste due caratteristiche lavorano insieme e sono necessarie per preservare al meglio la qualità della pizza, della focaccia o di altri prodotti. 

Il design della foratura inoltre è progettato per suggerire facilmente la direzione del  taglio,  rendendo  la  fase  di  porzionatura  facile  e  veloce. 

I manici  permettono  una  presa  sicura,  confortevole  e  hanno un’inclinazione  appositamente  studiata  per  permettere  il passaggio della rotella in fase di taglio.

Le stesse caratteristiche sono declinate nel vassoio di forma tonda, adatto per chi fa pizze standard, dai 33 ai 50 cm di diametro.

Il vassoio ha un design esclusivo, i fori concentrici seguono la forma rotonda e insieme agli appositi piedini di 1 cm permettono di scaricare vapore ed umidità, mantenendo inalterati gusto e fragranza del prodotto.

La forma è esagonale/ottagonale a seconda della grandezza), i bordi a petalo e la geometria dei fori sono progettati per suggerire facilmente la direzione del taglio, permettendo alla rotella di entrare facilmente tra un petalo e l’altro, tagliando la pizza o focaccia in parti uguali in modo facile e veloce.

Il vassoio tondo è disponibile in 3 dimensioni, a seconda della pizza che vi si appoggia: da 33 cm, 41 cm fino alle maxi da 50 cm.

Il vassoio rettangolare è disponibile in 2 dimensioni: 40x60 cm (ideale per pizze al metro/ in pala) 25x40 cm (ideale per pinsa romana/focaccia/altro).

Entrambi i vassoi sono in alluminio, un materiale igienico, facile da lavare, a differenza del legno che rilascia importanti cariche batteriche, dura nel tempo e pesa pochi grammi.

Sono prodotti multi-funzionali, 100% Made in Italy, certificati per il contatto alimentare.

Cosa aspetti?

Scopri di più sui nuovi vassoi/taglieri forati, ideali per servire e tagliare pizze e focacce.

LINK

ENTRAMBI I VASSOI https://bit.ly/3wbdhtf

VASSOI RETTANGOLARE https://bit.ly/33JGY8g

VASSOIO TONDO https://bit.ly/3bt2jY6