Perché una giornata dedicata alla Pizza Margherita?

Perché la Margherita è la pizza per antonomasia, la più richiesta e consumata al mondo. Pomodoro, mozzarella e un fiocco di basilico: un ricetta semplicissima che, si offre in un gusto unico. È questo il segreto del suo successo. 

Perché festeggiarla il 9 giugno?

Perché esattamente il 9 giugno dell’anno 1889, a Napoli, alla corte di Capodimonte, grazie a Margherita di Savoia, all’epoca Regina del Regno d’Italia, nacque questo nome che da allora è diventato famoso in ogni dove nel mondo.  

Una festa per la categoria dei pizzaioli

Il Margherita Day è quindi l’occasione nella quale i pizzaioli italiani e i buongustai di tutto il mondo possono “ricordare” e celebrare questa formidabile pietanza, i cui ingredienti sono perfetti per ogni possibile impasto e tecniche di produzione di una pizza. Dall’impasto alla Napoletana e il cornicione alto, ad impasti più evoluti, anche con mix di grani, con il disco della pasta schiacciato sottile, senza cornicione e via discorrendo. Insomma, ad ognuno la sua Margherita, uniche condizioni: artigianalità della lavorazione e ingredienti di alta qualità. 

Come celebrare la Margherita

Alcune curiosità sulla pizza Margherita

La Margherita, la pizza più famosa al mondo, contiene tre parti di mondo: 

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