Le patate dolci fritte fatte con patate dolci sono ormai molto popolari da anni; quindi, non possono mancare in un menu moderno. Ma come puoi servire ai tuoi ospiti gustose patatine dolci che soddisfino tutte le tue esigenze? Sweet Potato Fries di Farm Frites è la risposta.

Origine e tendenze
I consumatori sono alla ricerca di alternative più sane e di una maggiore varietà, e la patata dolce fa proprio al caso loro.
La patata dolce o “Batata” è un tubero che cresce sulle radici della pianta della patata dolce. Le sue origini, come quelle della patata comune, giacciono in Sud America, dove gli Inca la coltivavano già 800 anni dopo Cristo.
Sembra che fu Colombo a portare i primi esemplari in Europa. Sebbene la patata e la patata dolce possano essere considerate entrambe tuberi, questi ortaggi non sono imparentati. Le patate dolci non fanno parte della famiglia delle solanacee, ma della famiglia delle convolvulacee.

Differenziazione del menu
Con Sweet Potato Fries offri come chef, quel qualcosa di nuovo e con il gusto che i clienti si aspettano. Ad esempio, con il loro sapore dolce, queste patate senza glutine si abbinano a molti piatti e sono perfette anche per accompagnare un dessert.
Farm Frites investe di continuo nell’innovazione della produzione di Sweet Potato Fries. I clienti e i consumatori notano la qualità superiore. Le patate sono più lunghe rispetto allo standard, con pelle e un rivestimento croccante che le mantiene calde più a lungo. Inoltre, sono pronte molto rapidamente, in soli 1,5-2 minuti.

Per ulteriori informazioni, contattateci tramite il modulo di contatto: www.farmfrites.com/it-it/contatti/

Articolo tratto da Pizza&core Colletion n 114
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