Gi.Metal non smette di sorprendere, e presenta in anteprima Napoli, la nuova pala professionale pensata per i pizzaioli che fanno la pizza secondo la vera tradizione napoletana, quindi in forni a legna, che raggiungono i 500 gradi, e sfornano un alto numero di pizze al giorno.

Omaggio dell’azienda Toscana ai Campioni della città e a tutti i pizzaioli che ogni giorno danno valore alla tradizione napoletana, la pala Napoli celebra l’essenza stessa della “napoletanità”, intesa, al di là di ogni confine geografico, come un vero e proprio modo di essere, di vivere, amare, pensare e concepire l’esistenza.

È con questo spirito, che Gi.Metal ha ideato un prodotto  di altissima qualità, uno strumento di lavoro tecnologicamente all’avanguardia, capace di interpretare, in ogni dettaglio, il valore e le tradizioni di una città unica.

A dare ulteriore carattere a questo nuovo prodotto, il gagliardetto tricolore collocato all’altezza dell’estremità inferiore del manico.

La pala Napoli permette di far salire direttamente il disco di pasta sulla pala accompagnandolo con entrambe le mani, e di allargarlo e stirarlo facilmente sopra lo strumento.

La foratura della testa pala è funzionale a questi movimenti: il disegno, la forma circolare e la quantità dei fori, infatti, sono stati ideati pensando proprio alla gestualità tipica della preparazione di questo tipo di pizza, che richiede un ottimale scarico della farina.

La testa è in alluminio S.H.A. (Special Hard Anodizing), un’anodizzazione in ossido duro che garantisce:

 - Resistenza al calore tre volte maggiore rispetto all`alluminio anodizzato

 - Maggiore leggerezza per una migliore ottimizzazione del lavoro 

 - Durata, con grande resistenza a corrosione, graffi e usura

 - Scorrevolezza con bassissimo coefficiente di attrito

La pala è disponibile in tre diverse misure di testa (33 cm, 37 cm, 41 cm) e in tre differenti lunghezze di manico (60 cm, 120 cm, 150 cm).

Comunicato stampa