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I “Panpinsa” Molino Spadoni, la soluzione moderna e ad alto tasso di servizio per bar, punti caldi e catering
Pretagliati e surgelati, sono dei jolly da tenere in cucina per proporre una versione alternativa al panino, in linea con il food trend del momento
Molino Spadoni ha una ricca gamma di panificati frozen ad alto contenuto di servizio, già cotti e surgelati. Sono soluzioni pratiche per i gestori di locali che, rinvenute in pochi minuti in forno, sono pronte da servire. Oltre all’accurata selezione delle materie prime e l’assoluta cura di tutte le fasi produttive, dall’impasto alla surgelazione, Molino Spadoni mette a disposizione dei professionisti del canale Horeca anche la sua grande propensione all’innovazione che consente all’azienda di proporre dei prodotti in linea con i food trend attuali. Un esempio? I PanPinsa, la linea di schiacciatine realizzate con un originale mix di farine (grano tenero, soia e riso), pasta madre (rifrescata quotidianamente dagli anni ’60) e biga. Il risultato è di grandissima qualità, grazie anche a una lievitazione di almeno 48 ore, la stesura a mano dell’impasto e il condimento con olio evo. Ottima di gusto, digeribile, croccante fuori e morbida dentro.
L’ispirazione della ricetta è quella della Pinsa, il panificato del momento, ma questa è una versione del tutto originale e perfetta per le esigenze di bar, punti caldi e catering: ogni PanPinsa è pretagliato e pronto per essere farcito appena rinvenuto. Pratico nelle cucine, dove deve essere ottimizzato il tempo impiegato per la preparazione, nelle diverse versioni in cui è proposto garantisce ai locali di soddisfare gusti ed esigenze molto diversi.
In pratiche confezioni da 4 pezzi (100 gr per pezzo – 13x13 cm) i PanPinsa sono disponibili nelle varianti: PanPinsa tipo “0”, PanPinsa Integrale, PanPinsa al Riso Nerone con il caratteristico colore violaceo; PanPinsa Curcuma e Semi di Lino dall’impasto giallo oro; PanPinsa ai 7 Cereali con un mix di farine e semi e, infine, PanPinsa alla Mediterranea al cui impasto vengono aggiunti fiocchi di pomodoro, capperi, olive nere e origano. Aspetto e nuance di gusto differenti, stessa qualità, praticità e versatilità per tutti.
In gamma anche il PanPinsa Maxi tipo “0” che non è pretagliato ed è pensato per essere servito a fette nel cestino a tavola in alternativa, o in accompagnamento, al classico pane. È in confezione da 2 pezzi più grandi (100 gr per pezzo – 14x24 cm).
Comunicato stampa Molino Spadoni
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