Dal 20 al 22 ottobre a Roma la Città della Pizza apre le porte ai migliori Pizzaioli d`Italia. Tre giorni dedicati interamente al prodotto più amato dagli Italiani, autentica icona a livello mondiale: LA PIZZA. 

3 GIORNI dedicati alla promozione delle tante sfaccettature della pizza, in un viaggio da Nord a Sud che proporranno le diverse categorie di pizza “Napoletana”, “All’italiana”, “A degustazione”, “Romana”, “Al taglio”, “Fritta” e “Senza Glutine”.

Ma La Città della Pizza 2023, sarà anche ricca di laboratori per appassionati, workshop per operatori e attività che coinvolgeranno grandi maestri pizzaioli che saliranno in cattedra per insegnare, confrontarsi e intrattenere il pubblico.

Immancabili i laboratori per i bambini firmati da AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana in collaborazione con OONI - i forni dedicati ai pizzalovers-, Molino Casillo, Goeldlin, Latteria Sorrentina e Cirio Alta Cucina.

Bambine e bambini, siete tutti invitati ad INFARINARVI, SPORCARVI, AFFONDARE LE MANI NELL`IMPASTO STENDERLO o come si dice a Napoli “AMMACCARLO” per creare tutti insieme la Pizza Verace Napoletana.

Le attività del Kids Lab saranno coordinate da Peter Surace, Fulvio Belfiore e Gennaro Langella. I LABORATORI SONO GRATUITI E PRENOTABILI DIRETTAMENTE IL GIORNO DELL`EVENTO! Età minima 6 anni (inferiori ai 6 anni devono essere accompagnati da 1 genitore) / Età massima 16 anni. Numero massimo per laboratorio 15.

Questo è il programma di “ALLA SCOPERTA DELLA VERA PIZZA NAPOLETANA” per i kids:

• SABATO 21 OTTOBRE
  ore 11:15 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:45 / 17:00 

• DOMENICA 22 OTTOBRE
  ore 11:15 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:45 / 17:00 

Gli appuntamenti AVPN non si limitano solo ai bambini. Previste diverse masterclass aperte a tutti gli appassionati:

• VENERDÌ 20 OTTOBRE "I segreti dell`impasto Verace come da Disciplinare" con Gennaro Langella e Fulvio Belfiore - Ore 19:00 - AVPN lab

• SABATO 21 OTTOBRE  "La cottura come da Disciplinare" con Peter Surace
  ore 18:00 - OONI lab

• DOMENICA 22 OTTOBRE  "La cottura come da Disciplinare" Con Fulvio Belfiore
  ore 18:00 - OONI lab

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