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L’importanza vitale della tecnologia nella ristorazione
   La tecnologia ha rivoluzionato molti settori, tra cui la ristorazione. In passato, i ristoranti si affidavano a metodi manuali per gestire le operazioni, come l’utilizzo di fogli di carta per prendere gli ordini o di calcolatrici per tenere traccia dei costi.Tuttavia, oggigiorno la tecnologia offre una serie di strumenti che possono aiutare i ristoran...
Rateizzazione bollette imprese: termini e modalità
   Il DM 3 marzo 2023 del Ministero delle Imprese e del Made in Italy ha stabilito che le imprese interessate ad aderire a un piano di rateizzazione di una parte degli importi dovuti per i consumi di elettricità e gas naturale effettuati dal 1.10.2022 al 31.03.2023 e fatturati entro il 30.09.2023, dovranno presentare un’istanza (a mezzo PEC o...
Il margine operativo e l’idea Crazy Pizza di Flavio Briatore
   Ogni pizza ha una propria caratteristica che identifica il pizzaiolo. Per impasto, farcitura e cottura. La svolta della pizza contemporanea, pizze e pizzaioli autentici che hanno a cuore il benessere dei clienti anche se le storpiature social continuano a imperversare. In mezzo c’è la nuova consapevolezza di pizzaioli e consumatori che vogliono...
Contributi a fondo perduto aggiuntivi per la ristorazione
 Per ottenere il pagamento dei contributi a fondo perduto aggiuntivi per ristoranti, bar e catering dall’Agenzia delle Entrate non bisogna presentare una nuova domanda, ma un’autodichiarazione relativa agli Aiuti di Stato de minimis ricevuti. Si parte da oggi, 7 novembre, ed è possibile procedere entro la scadenza del 21 novembre 2022. Le istru...
Ecco il fondo per il sostegno delle imprese di ristorazione, pasticceria e gelateria
 Sulla Gazzetta Ufficiale del 30 Agosto 2022 è stato pubblicato il Decreto Attuativo contenente le direttive sul “Fondo di parte capitale per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano”. Le risorse stanziate sono di 56 milioni di euro ripartite in 25 milioni per il 2022 e in 31 milioni per il 2023.&...
Quanto vale la tua pizzeria?
   Esistono diversi modi per valutare un’azienda, ognuno dei quali può offrire un risultato diverso. Questo è il motivo per cui è molto importante scegliere il metodo di valutazione corretto. Una delle domande che spesso ci si pone nel momento di comprare o vendere un’azienda è: “Quanto vale?”. Il valore di u...

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