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Identitą Milano: oltre 100 presentazion e cooking show
Il tema dell’edizione 2020 del congresso di Cucina, Pasticceria e Servizio di Sala è Il senso di responsabilità. Attesi a IDENTITA’ GOLOSE (dal 7 al 9 marzo, a Milano) oltre 130 fra chef, pasticceri, pizzaioli, gelatieri e maestri di sala, protagonisti con la loro cucina, con le loro esperienze ...
Emergente Pizza. ecco i tre pizzaioli del Centro Sud
I tre pizzaioli che accedono alla finale di Emergente Pizza per il Centro-Sud sono:
Nino Thomas Marino della Pizzeria Vinarte di Agropoli, Pasquale Polcaro della Pizzeria Madremia di Sirignano, Guido Nardi della pizzeria La Nicchia di Ascoli!
Fonte: https://www.facebook.com/le5stagioniofficial/
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#pizzAward2019: vince Nicola Falanga
È Nicola Falanga di Terzigno (Na) il pizzaiolo che si aggiudica il #pizzAward2019 con la sua “Crisommola blu” dopo aver superato le selezioni della quarta edizione del contest, a numero chiuso, che ha ammesso alla gara 100 pizzaioli da ogni parte del mondo. A vincere il #pizzAward 2019 per la migliore pizza interpretazione della tradizione &egr...
Molidoro Perteghella fa incontrare panificazione e alta cucina
Domenica 24 novembre si sono registrati alla Sala Ristoprof di Monopoli decine di panificatori professionali provenienti dalle province di Bari e Brindisi per partecipare all’evento “Pane(ttone), Amore e Fantasia” organizzato dall’Industria Molitoria Perteghella per promuovere il proprio brand Molidoro dedicato alla panificazione...
Primo Trofeo Internazionale di Pizza ai Sapori d’Autunno
Torino: 25 e 26 Novembre 2019
Organizzato da Francesco Bellocchio e Petronio Cavallari del ristorante pizzeria "La Nuova Europa", in collaborazione con Enrico Bianchini, speaker e coordinatore, si svolgerà il Primo Trofeo Internazionale Di Pizza Ai Sapori D`autunno, al quale sono iscritti in appena un mese, più di 40 pizzaiuol...
Mulino Caputo in the world
Da Napoli alla conquista del Mondo, per parafrasare il titolo di qualche famoso film, una frase che è perfetta per il Mulino Caputo, la sua storia del resto parla da sola, così come parlano due recenti fantastici eventi dove è stata protagonista assoluta.Il primo a New York, nella prima settimana di ottobre, precisamente nel quartie...
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