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Pizza&core Exhibit ritorna in grande stile
Pizza&core Exhibit ritorna in grande stile il 25 e 26 marzo 2019 per mettere in scena il meglio del mondo pizza.
La location è l’ampia sala Ristoprof (adiacente alla redazione della rivista Pizza&core a Monopoli, Bari) allestita con un grande palco con platea e due corridoi destinati ai corner delle aziende.
Comodamente seduti in platea, di f...
IHM, al via l’ottava edizione
Quella che si apre domani a Rimini, è senza dubbio l’International Horeca Meeting più ricco di sempre, nei quattro giorni di evento sono previsti infatti ben 9 momenti convegnistici: dal congresso di apertura, sabato alle ore 11.00 in sala Neri, fino alle attività di lunedì 18 e martedì 19 mirate alla formazione dei locali. ...
Levante Prof diventa sempre più internazionale
È cominciato il countdown per la VI Biennale Levante Prof, la più importante fiera del Mezzogiorno dedicata al settore enoagroalimentare in programma dal 10 al 13 marzo 2019 presso la Fiera del Levante di Bari.
La rassegna fieristica acquisisce una dimensione molto più ampia nel panorama internazionale grazie a partnership strategiche con...
PIZZA STAR & TROFEO “il Magnifico”
Pizza Star un concorso particolare svolto in due fasi e si basa sul concetto che la pizza è BELLA & BUONA: la prima fase prevede l’invio della foto da parte del concorrente, al fine di selezionare le 5 più belle che si confrontano sul gusto.
L’invio delle foto per la selezione s`è tenuto a settembre, mentre il confronto sul GUS...
Anche la pizza al Gluten Free Expo
Si è concluso con successo anche questa settima edizione di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine: in contemporanea anche Lactose Free Expo, dedicato ai prodotti e al mercato senza lattosio organizzati. Le manifestazioni hanno registrato una grande affluenza di utenti professionali, buyers inter...
Mario Verdicchio è il Miglior Pizzaiolo Professionista d’Italia 2018
Tecnica, uso sapiente delle materie prime e creatività: sono questi gli “ingredienti” che hanno decretato il successo di Mario Verdicchio, eletto il miglior pizzaiolo professionista d’Italia 2018 durante la tappa finale di “Elementi, i volti dell’impasto”. Nella cornice dello spazio milanese FeelingFood, i nove finalisti d...
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