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#PizzAward2018: triplete per il veneto Stefano Miozzo.
Con la sua “Valpoterra” conquista il titolo di pizzaiolo più originale del mondo ma anche di pizzaiolo chef e sommelier
Premiati con gli speciali Award 2018, inoltre, Enzo Coccia, Ciro Salvo, Franco Pepe, Filippo Rosato, Diego Tafone, Sara Palmieri e Paolo De Simone
Arriva da Cerea (VR) il pizzaiolo più originale del mond...
Italmill nella panificazione e buffetteria
RistoProf cresce in grandezza: la sede si amplia e diventa ancor più bella e capiente per accogliervi per le demo professionali , come quella ITALMILL dedicata alla APPLICAZIONE DEL LIEVITO NATURALE NELLA PANIFICAZIONE MODERNA e BUFFETTERIA. Non perdevi questo appuntamento il 18 ottobre!
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On line il programma di Pizza&core Exhibit!
In un’ esclusiva location andrà “in scena” il meglio del mondo della Pizza. E con il meglio le novità più rilevanti, gli argomenti, i prodotti, le tecniche, le idee sulle quali confrontarsi e valutare le innovazioni che sempre più caratterizzano e rendono evoluto il settore Pizza&core Exhibit sarà anche di sc...
Pizza&core Exhibit: ecco le aziende partner
Nella sede della storica rivista Pizza&core fremono i preparativi per la due giorni di ottobre: le iscrizioni per partecipare ad una delle due date - 22 (lunedì) o 23 (martedì) ottobre - sono aperte, i posti gratuiti ma limitati. I dettagli del programma sono in corso di definizione, ma possiamo svelarvi i nomi delle aziende di settor...
Trofeo Pulcinella 2018
Prove pratiche sulla preparazione di una pizza Margherita o Marinara, ma anche test di teoria generale. Queste e molte altre le novità della quarta edizione del Trofeo Pulcinella che si svolgerà alla Mostra d’Oltremare a Napoli il 24 e 25 settembre prossimi. Agugiaro&Figna e Le5Stagioni sono ancora Main Sponsor della competiz...
#PizzAward2018 - terza edizione dei record
Si chiude con numeri da capogiro la terza edizione del contest Oscar della Pizza-#PizzAward 2018, organizzato dal sito di registrazione di ricette Mysocialrecipe.com.
Con 400 pizze registrate da 239 Pizzaioli si è ottenuto uno straordinario risultato superando di slancio i numeri della scorsa edizione.
Le adesioni sono arrivate no...
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