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World Gluten Free Beer Award: oltre 100 birre in gara
Al Gluten Free Expo ci saranno gli Awards della birra senza glutine: oltre 100 birre in gara, 60 birrifici partecipanti, una giuria internazionale; questi sono i numeri del World Gluten Free Beer Award e del Italia Low Gluten Beer Award. Due concorsi unici nel panorama brassicolo internazionale dedicati alla birra senza glutine e a basso contenuto di glutine, per g...
5° Campionato Toscano Pizza Classica 2014
Si è svolto il 4 Novembre, al Centro Sportivo Bellaria, il 5° Campionato Toscano di Pizza Classica organizzato dall’Accademia Pizzarte.it in collaborazione con L’Istituto Alberghiero Matteotti di Pisa, patrocinato dal Comune di Pontedera.
La tabella di marcia e il programma dell’evento è stato rispettato puntualm...
1° Gluten Free Word Championship
Il Gluten Free Expo (14-17 novembre 2014, presso Rimini Fiera), quest’anno sarà teatro del 1° Gluten Free Word Championship, il primo campionato del mondo dedicato al senza glutine.
Si parte venerdì 14 novembre con la presentazione del Campionato mondiale, dei concorrenti e della giuria presso il Pizza Lab. Il giorno successivo, sabato 15 n...
Pizza Piccante a Scalea: ecco i vincitori
L`appuntamento alla 15°edizione del Campionato Mondiale di Pizza Piccante (28 e 29 Ottobre) è stato, come sempre, atteso dai pizzaioli che amano confrontarsi sui sapori decisi o che sono affezionati agli eventi dell’Ass. API. La gara s’è svolta all`Hotel Santa Caterina diScalea, (CS).
Il Campionato Mondiale di Pizza Piccante è ...
Novembre: cultura e gusto a Milano
La vita come gusto, il gusto come stile di vita: con questo spirito si apre la IX edizione di Golosaria di Paolo Massobrio, dal 15 al 17 novembre al Superstudio Più di Via Tortona a Milano.
Farine macinate a pietra, birre al chinotto di Savona, salsiccia dell’Aspromonte, capocollo di Martina Franca, oca di Vanzago, colatura di alici di Cet...
Digeribilità e calore: torna PizzaUp dal 3 al 5 novembre
Non improvvisatevi e se siete già del mestiere continuate a migliorarvi.
Puntate sulla formazione: questa parola è, per la categoria pizzaioli, la chiave per migliorasi e migliore il proprio business perché, come si sa, la qualità di un prodotto paga.
Nel panorama dell’informazione e della formazione per i pizzaioli, grande r...
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