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Coffeeteque: le nuove tendenze della professione barista
Le giornate “Vibiemme Opening Days” hanno ospitato presso il centro di formazione di Cinisello Balsamo torrefattori, baristi ed appassionati che sono stati coinvolti in un ricco programma di avvenimenti.
Martedì 30 settembre si è svolta una delle tappe del concorso Best Coffee Taster, a cura dell`Istituto Internazionale Assaggia...
Tutti pronti per il pizza Word Cup?
Immancabile ad ottobre, torna il Pizza World Cup. Organizzato dall’UEPT&R capitanata dall’instancabile maestro e formatore Alfredo Folliero. Per il 2014 si riconferma la stupenda location del Palacavicchi di Roma Ciampino, struttura che ospiterà due fasi di gara, come nella formula sperimentata l’anno scorso: la prima fase è...
Un sorso di Franciacorta con le pizze napoletane
La pizza è stata al centro del recente Festival della FranciaCorta, grazie alla scelta dell’azienda Contadi Castaldi che fatto proprio il tema della “pizza d’autore” come esperienza di gusto e buon vivere, nonché di benessere.
Nella due giorni del festival, tenutosi il 20 e 21 settembre scorsi, ogni ottimo bicchi...
Apre “COFFEETEQUE”
Il 30 settembre 2014 VIBIEMME, azienda italiana che opera da 40 anni nel settore delle macchine per caffè espresso, apre a Cinisello Balsamo (Milano) le porte del nuovo spazio di via Cajkovskij 22, Coffeeteque, un centro per la formazione del barista e per la diffusione della cultura dell`espresso italiano. Vibiemme Opening Days è il...
Anche la pizza al Salone del Gusto
«Dieci edizioni del Salone e dieci anni di Terra Madre. Certo, se ripenso al 1996, era proprio un altro mondo!», dice Carlo Petrini, presidente di Slow Food, prestando il ricchissimo programma del Salone del Gusto e Terra Madre, dal 23 al 27 ottobre 2014 a Torino (Lingotto Fiere e Oval).
L’evento (organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Citt...
Grande successo per Pane in Piazza
La Piazza Ducale di Vigevano è diventato un enorme laboratorio, da cui si s’è levato, per tre giorni, dal 19 al 21, un duraturo ed invitante profumo di pane fragrante appena cotto.
Questa ventiquattresima edizione di Pane in Piazza (manifestazione ideata nel 1991 dal Lions Club con il Club del Gusto Lomellino e il Centro Studi Psicosocioeduca...
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